Amalur en Santa Eulària des Riu

Si estás en Ibiza y te gusta el italiano debes ir a éste restaurante. Para mí un 10/10 excelente pasta y el local muy arreglado.

Un restaurante que tiene la intención de no dejar indiferente. Es una antigua casa payesa que conserva su estructura añadiendo una decoración chic y con piezas de arte que puedes encontrar en cada rincón La carta variada, aunque las raciones no son muy abundantes, perfecto para compartir a dos y probar diferentes platos. El ambiente también variado. Lo recomendaría para cenas de adultos. Abre todo el año y tienen menú ejecutivo durante la temporada baja. Un acierto seguro en cualquier ocasión

Disfrutamos de una excelente cena en Amalur Ibiza en una mesa para cuatro. Desde nuestra llegada, el ambiente se sintió elegante y relajado a la vez: la iluminación, la música y la decoración estaban en perfecta armonía. Cada plato estaba exquisitamente presentado y lleno de sabor; la pasta casera y el tartar de atún destacaron. El servicio fue atento sin ser intrusivo, y el personal nos hizo sentir muy bienvenidos durante toda la velada. El restaurante es ideal tanto para una ocasión especial como para una noche elegante en Ibiza. Muy recomendable para quienes aprecian la calidad, el estilo y la atención al detalle.

¡Qué pena! Durante muchos años, AMALUR fue algo muy especial para mí en Ibiza... por desgracia, ya no... la explicación fue amable... La comida estaba bien, no estaba mal, pero no era una explosión de sabor, como cabría esperar. Por desgracia, nuestro plato principal estaba completamente frío, algo que se lo comunicamos al maître al retirar, y su reacción fue: una queja incomprensible, y punto... Ni el más mínimo intento de disculpa o compensación; al contrario, nos castigaron e ignoraron... nadie preguntó por el postre, el café ni el digestivo... incluso preguntamos si había postre... pedimos, entre otras cosas, tiramisú, que al parecer era una reinterpretación, pero por desgracia solo sabía a café y apenas había mascarpone... qué pena, porque las quejas también son una oportunidad para sorprender a los clientes y que vuelvan... por desgracia, en Amalur solo encontramos pequeños problemas y desinterés.

Hacía mucho que no comía tan bien. Si te gusta la comida italiana, ¡te recomiendo este lugar! Comimos ostras con ceviche, pasta con almejas y pasta con trufa. Los vinos eran excepcionales.

Esperábamos más. Las porciones de pasta eran pequeñas y el relleno se había salido, lo que lo convertía en un plato bastante aburrido. Por lo demás, ¡el ambiente y el servicio fueron excelentes! Las ostras estaban deliciosas.

El personal fue súper amable. Disfrutamos de una pasta deliciosa y un vino maravilloso durante el almuerzo, ¡todo en un entorno precioso! ¿Qué más se puede pedir?

Amalur siempre ha sido uno de mis restaurantes favoritos en Ibiza, pero con el nuevo menú la experiencia no fue la misma. El steak tartar ya no lo preparan en la mesa ni preguntan el nivel de picante, lo cual antes le daba un toque especial. Las alcachofas estaban excelentes, pero la pasta con trufa resultó bastante insípida, sin sabor, y la pasta con ragú blanco correcta pero nada memorable. En general, el menú me pareció poco atractivo en comparación con el anterior. Ojalá reconsideren y recuperen la propuesta que tanto nos gustaba.

Visita obligada en la isla si quieres disfrutar de una buena cena, en un lugar maravilloso y con una atmósfera extraordinaria. Gran cocina fe calidad, presentación y el servicio muy muy profesionales. En mi Top 3 de Ibiza.

Nos dieron una cálida bienvenida y hicieron todo lo posible para adaptarnos a nuestro cambio de mesa. de afuera hacia adentro (era una noche muy calurosa). El menú es italiano elevado, era muy bueno, bien presentado, con ingredientes frescos y el tamaño de las porciones era perfecto. La decoración es bastante única y propicia una pequeña charla en la mesa. El personal fue servicial y atento. Los cuatro lo recomendaríamos y volveríamos a visitarlo.