Amalur en Santa Eulària des Riu

¡Qué pena! Durante muchos años, AMALUR fue algo muy especial para mí en Ibiza... por desgracia, ya no... la explicación fue amable... La comida estaba bien, no estaba mal, pero no era una explosión de sabor, como cabría esperar. Por desgracia, nuestro plato principal estaba completamente frío, algo que se lo comunicamos al maître al retirar, y su reacción fue: una queja incomprensible, y punto... Ni el más mínimo intento de disculpa o compensación; al contrario, nos castigaron e ignoraron... nadie preguntó por el postre, el café ni el digestivo... incluso preguntamos si había postre... pedimos, entre otras cosas, tiramisú, que al parecer era una reinterpretación, pero por desgracia solo sabía a café y apenas había mascarpone... qué pena, porque las quejas también son una oportunidad para sorprender a los clientes y que vuelvan... por desgracia, en Amalur solo encontramos pequeños problemas y desinterés.

Hacía mucho que no comía tan bien. Si te gusta la comida italiana, ¡te recomiendo este lugar! Comimos ostras con ceviche, pasta con almejas y pasta con trufa. Los vinos eran excepcionales.

Esperábamos más. Las porciones de pasta eran pequeñas y el relleno se había salido, lo que lo convertía en un plato bastante aburrido. Por lo demás, ¡el ambiente y el servicio fueron excelentes! Las ostras estaban deliciosas.

El personal fue súper amable. Disfrutamos de una pasta deliciosa y un vino maravilloso durante el almuerzo, ¡todo en un entorno precioso! ¿Qué más se puede pedir?

Amalur siempre ha sido uno de mis restaurantes favoritos en Ibiza, pero con el nuevo menú la experiencia no fue la misma. El steak tartar ya no lo preparan en la mesa ni preguntan el nivel de picante, lo cual antes le daba un toque especial. Las alcachofas estaban excelentes, pero la pasta con trufa resultó bastante insípida, sin sabor, y la pasta con ragú blanco correcta pero nada memorable. En general, el menú me pareció poco atractivo en comparación con el anterior. Ojalá reconsideren y recuperen la propuesta que tanto nos gustaba.

Visita obligada en la isla si quieres disfrutar de una buena cena, en un lugar maravilloso y con una atmósfera extraordinaria. Gran cocina fe calidad, presentación y el servicio muy muy profesionales. En mi Top 3 de Ibiza.

Quedamos encantados con todo. La comida estaba deliciosa y el restaurante tiene una oferta gastronómica muy especial. Comimos el Risotto al Azafrán (que nos sirvieron delante) y la Pappardella de la Casa (pasta rellena de calabaza y queso gorgonzola), que estaba fantástica. El servicio también es fantástico; las camareras fueron muy profesionales y amables. El ambiente del lugar es elegante y bonito. Volvería sin dudarlo. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

Anoche cené en este maravilloso lugar, "afuera de miradas indiscretas". Debo decir que me quedé maravillado. Todo era de primera, desde la cocina y sus platos hasta el excelente servicio de la amable mujer de Nápoles, cuyo nombre no recuerdo, que lo hizo todo maravilloso. Un lugar poco conocido, pero uno de los mejores de Ibiza. El ambiente es realmente interesante. ¡Enhorabuena por todo! Lo recomiendo muchísimo y sin duda volveré.

Siempre tan buena comida. ¡Lubina en costra de sal 👌! ¡Qué gran descubrimiento la nueva terraza en el jardín 😉! Romántico, jardín, servicio de valet parking y muy buen servicio. ¡Nos vemos pronto! 🤩

Nos dieron una cálida bienvenida y hicieron todo lo posible para adaptarnos a nuestro cambio de mesa. de afuera hacia adentro (era una noche muy calurosa). El menú es italiano elevado, era muy bueno, bien presentado, con ingredientes frescos y el tamaño de las porciones era perfecto. La decoración es bastante única y propicia una pequeña charla en la mesa. El personal fue servicial y atento. Los cuatro lo recomendaríamos y volveríamos a visitarlo.