Muy buenos pasteles y gofres: perfectos para una sabrosa merienda.
Paolo
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22 Abril 2025
10,0
El lugar perfecto para desayunar. Muy buen café, batidos deliciosos y tostadas increíbles. Personal muy atento y excelente servicio.
cristi avram
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22 Abril 2025
10,0
Buscando un sitio donde tomar buen café, llegué a El Alquimista. El café está bien (y lo dice alguien muy cafetero), y la comida también está rica. Quizás mejoraría el pan, que con un toque diferente podría marcar la diferencia.
En cuanto al servicio, creo que hay margen de mejora. Nos sentamos en una mesa que aún tenía restos de los anteriores clientes, y tardaron más de media hora en recogerla. Mientras tanto, se limpiaron otras mesas vacías, lo que hizo que la espera fuera un poco incómoda.
El camarero que nos atendió parecía algo desganado, algo que contrasta con la energía que suelen tener los profesionales del sector en Sevilla.
El local en sí tiene potencial, pero se beneficiaría de una pequeña renovación para hacerlo más acogedor.
Volvería, con la esperanza de ver algunos de estos cambios, porque la base está ahí y el sitio tiene posibilidades
Fotochemix
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19 Abril 2025
6,0
Es el mejor sitio de desayunos, almuerzos y meriendas que he visitado, si fuese por mí, me alimentaba solo de sus comidas y ni hablar del trato a los clientes, magnífico.
Hugopro14
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16 Abril 2025
10,0
Me encontré con alquimista coffee lab por casualidad pero me animé a entrar a probar. La comida tenía toda una pinta espectacular, iba sola y con algo de prisa y no m pude pedir nada más que la tostada. Es cierto que la cadena de trabajo de los chicos está bien montada, pero son muy lentos y en mi caso, estaba el bar hasta los topes y no se les veía ir más rápido por eso, la chica que coge las comandas es la misma que sirve en las mesas, así que hay que esperar bastante tanto para pedir como para que te sirvan y el local está un poco abandonado, no le vendría mal una manita de pintura y algún que otro arreglo.
Triana Vazquez
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14 Abril 2025
6,0
Mi lugar favorito, la atención, el ambiente y la comida, impecables siempre!!
Valeryck Mujica
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12 Abril 2025
10,0
Una joya absoluta. Cafés increíbles (latte, v60), postres y panqueques caseros increíbles. Tengo muchas ganas de probar las tostadas también.
El lugar está administrado por una señora increíble, súper apasionada por su trabajo, y se puede ver que pone toda su alma en su comida y servicio, llevándolo a la más alta calidad posible.
Adela Risnoveanu
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11 Abril 2025
10,0
Visita obligada. Espectaculares cafés y postres. Y una atención de 10
Tonymadrid Photobiker
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08 Abril 2025
10,0
El sitio es muy bonito, el personal joven y simpático y los desayunos muy ricos y saludables.
No tienen pan de centeno integran 100% pero si integral 100%. Es lo más saludable que hasta ahora he podido encontrar en Mairena del Aljarafe
Clara E
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28 Enero 2025
8,0
Aún no viviendo en Mairena es nuestra cafetería de referencia para el brunch o la merienda principalmente porque tienen café de especialidad. También compramos café para casa para todo el mes.
Sólo comentar que de un tiempo a esta parte, según en qué momento, los tiempos de servicio se han hecho excesivamente largos. Da la sensación de que tienen problemas o escasez de personal. Fidelizar a los empleados de calidad es fundamental.
Además del producto la calidad de este local pasa por sus empleados.
Espero que pronto vuelvan a recuperar la calidad del servicio.
Miguel S
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15 Enero 2025
6,0