Alquimia Laboratorio en Valladolid

Uno de los dos restaurantes con estrellas Michelin de la ciudad. Claro que es bastante caro (más apropiado para una ocasión especial), pero en realidad no tanto como podrías pensar. El concepto es un laboratorio con un menú degustación realmente creativo y delicioso.

Importante: este restaurante tiene dos zonas, la zona de la estrella Michelin y la otra. En este caso, la reseña es para la zona normal. La comida estuvo espectacular, el pan recién hecho es un espectáculo. Éramos 5 personas y pedimos todo para compartir, para probar de varias cosas. Sinceramente, un sitio en Valladolid al que merece la pena ir si tienes ganas de comer bien y no te importa pagar el precio Las sills altas son un poco incómodas, lo único. Si reservas, intenta pedir que te sienten en las sillas normales, si fuera posible 100% recomendable

Estoy todo el día de restaurantes y es lo mejor que he comido en mucho tiempo . Los nachos con changurro 12 sobre 10 .

Un estrella Michelin a precios razonables. Me ha gustado mas que otros "diversos" restaurantes mucho mas caros.

Restaurante con varios premios gastronómicos. Dispone de la zona de bar, con su propia carta, y de la zona de restaurante, en donde tienes que reservar sí o sí en fin de semana.El establecimiento es bastante pequeñito y no dispone de terraza.Se puede ver a través de un cristal como elaboran los platos en cocina.La decoración es sutil pero elegante, y la atención por parte del staff muy cuidada.La carta de vinos es de las mejores de la ciudad, con referencias de infinidad de denominaciones de origen, y lo mejor, dispone de una sumiller profesional y atenta.Probamos el menú "serotonina", con una muy buena presentación en todos sus platos, acompañada de una explicación correcta y precisa por parte del personal de sala y disfrutamos de sus sabores únicos y diferentes.El precio, por supuesto, va acorde a lo que ofrecen.Sin duda es un lugar que recomendaría totalmente sin dudarlo. Sugerencia al establecimiento: Leche sin lactosa.

Un menú viajero muy completo y sabroso

Llegamos pasadas las 15:00 y nos atendieron fenomenal. Con una sonrisa todo el tiempo. Todo riquísimo y buena relación calidad/precio. Nos atendió José, súper atento y simpático. Muy recomendable.

Comida exquisita! Trato excelente, gran conocedores de cada uno de los platos. Menú viajero de 10!!! Gracias por esta experiencia

Pero, seguro que igual de bueno 😃. Nos decantamos por el menú degustación (alquimistas viajeros a 38€) que nos ofrecen 7 pases con diferentes cocinas del mundo. Todo bueno pero realmente fantásticos los de Turquía, Tailandia y México y decepcionante el cerdo de la cocina china, en mi opinión muy seco. Sala 8 Servicio 7 Cocina 8 Precio 10

Cocina elaborada fusión de sabores internacionales , presenta cion muy cuidada y servicio genial muy recomendable si pasáis por Valladolid