Almoroje en Siles

ALMOJORE ES UN SITIO ESPECIAL. Un trabajo excepcional y sorprendente. Alejandro ha diseñado un menú diferente, creativo, muy estudiado y muy equilibrado que sin duda es un regalo para los sentidos. El uso de materias primas locales que hace pone en valor la tradición de la sierra del segura y el cariño por las raíces de las que venimos. Volveremos sin duda!

La experiencia ha sido una pasada, volveremos a repetir pronto. Los dueños encantadores y cocina hecha con mucho cariño. Recomendamos vivir al experiencia si venís por la zona de la sierra del segura porque merece la pena.

ALMOROJE es mucho más que una comida o una cena, es toda una EXPERIENCIA GASTRONÓMICA. Solo la sensación de bienestar que se experimenta el cruzar la puerta ya augura lo bueno que aún está por venir. Es un orgullo comprobar cómo el sileño chef Alejandro hace magia con los productos de la zona, descubriéndonos sabores, combinaciones y texturas nuevas y poniendo en valor otros productos elaborados en la propia Sierra de Segura. No me extraña que ya haya sido premiado con UN SOL. Gracias por crear este delicioso proyecto al que intentaré aportar mi granito de arena siempre que pueda. MUCHÍSIMA SUERTE y ENHORABUENA!

Una experiencia fantástica. Gracias Alejandro por abrirnos tu cocina y deleitarnos con tu trabajo,enseñandonos que la cocina de vanguardia no está reñida con los productos de cercanía, autóctonos y tradicionales. También valorar su colaboración con pequeños emprendedores locales al contar con sus productos en sus recetas, además de los que cultivan en su huerto propio . La comida exquisita,sabores,texturas, presentación. A destacar por mencionar algo en concreto,el postre,dulce de leche de cabra con avellana y helado de espliego. El local acogedor y decorado con mucho gusto. La atención, inmejorable, estuvimos a gusto desde el principio hasta el final. Volveremos.

Excelente momento, platos muy interesantes! ¡Lo recomiendo calurosamente!

Ha sido una experiencia increíble, todo buenísimo en un entorno encantador, productos locales de alta calidad, lo recomiendo al 100%, mucha suerte para este proyecto familiar, os lo merecéis! Gracias por vuestra atención!!

Súper recomendable. Excelente experiencia para una pareja. Repetiremos. Gracias!!

La comida espectacular,con productos de zona.El trato fantástico.Muy recomendable

Auténtica y riquísima comida segureña, perfectamente ejecutada y servida por un chef auténtico segureño. Pasamos un rato increíble con Alejandro y su padre, Toño. Totalmente recomendable desplazarse hasta Siles y conocer su propuesta gastronómica, y de paso, conocer la verdadera Sierra de Segura.