Alcuzcuz Alhuzema en Madrid

26/07/2025: Todo perfecto: cocina, servicio, ambiente, música. Todo perfecto.

26/07/2025: Tuve una experiencia maravillosa en este hermoso restaurante tradicional marroquí. El ambiente era cálido y acogedor, con una decoración auténtica y cómodos asientos que hicieron que la velada fuera relajante y agradable. El servicio fue excelente, atento y amable. El personal se aseguró de que tuviéramos todo lo necesario durante toda la comida. Empezamos con la sopa harira, rica, equilibrada y llena de sabor. El tajín de pollo, limón y aceitunas destacó por sus vibrantes sabores y su tierno pollo, capturando la esencia de la cocina marroquí. El tradicional tajín de pescado fue otro plato estrella, con una presentación exquisita, increíblemente fresco y una cocción perfecta. La paletilla de cordero fue un espectáculo, tierna y jugosa por dentro con un exterior deliciosamente crujiente. Iba acompañada de un arroz bien cocinado y aromático. Una pequeña porción de salsa o jugo aparte lo habría mejorado aún más, pero aun así fue un plato excepcional. La velada fue aún más especial gracias a la danza del vientre, que le dio un toque animado y cultural a la experiencia.