Alchemy en Santanyí

En septiembre de 2025, visitamos el restaurante Alchemy dos veces, tras una experiencia muy positiva el año anterior. El restaurante está situado en Santanyí, justo en la pintoresca plaza del mercado, junto a la iglesia. Hay varios restaurantes, cafeterías y tiendas en la zona. Nos sentamos en la terraza y enseguida nos trajeron las cartas. Todas las mesas tienen sombrillas, así que no hace falta estar al sol, ya que a finales de septiembre todavía puede llegar a los 30 grados. En nuestra primera visita, pedimos: 1 copa de rosado Dona Isabella 1 vaso de cerveza de barril 1 Sprite 1 ración de chipirones (calamares fritos pequeños) con crema de lima 1 ración de gambas a la plancha 1 ración de raviolis de trufa 1 ración de aceitunas 3 cortados (cafés expreso con leche) El cuenco pequeño de aceitunas estaba delicioso. Los chipirones estaban más crujientes que nunca, pero a la vez tiernos y jugosos. La crema de lima y el limón les daban un toque muy ligero. Las gambas estaban deliciosas. Solo los raviolis eran bastante normales. La cuenta, con bebidas incluidas, ascendió a 71,25 €. Totalmente justificado. En nuestra segunda visita, pedimos: 1 x Salmón Marinado (Lonchas de salmón marinado con mozzarella, ensalada variada, rodajas de pepino, aguacate, etc.) 1 x Gazpacho Andaluz 1 x Gambas al Ajillo 1 x Ensalada de Queso Cabra (Ensalada de queso de cabra gratinado con almendras y manzana) 3 x Cortado (Café expreso con leche) La ensalada era muy abundante y variada, y estaba tan buena como el gazpacho. Las gambas y la ensalada de queso de cabra no eran nada del otro mundo, pero estaban bien. La cuenta, con bebidas incluidas, ascendió a 70,30 €. Los precios en el restaurante Alchemy no son baratos, pero sin duda ofrecen una buena relación calidad-precio. Volveríamos encantados.

Un encantador restaurante en la plaza del mercado. Aquí puedes relajarte en un cómodo banco con música de los 80 y observar a la gente pasar. Ya sea un café con leche por la mañana, unas tapas o una cena, todo está delicioso. Servicio amable y multilingüe.

Muy buena comida, producto de calidad. Lo único malo es que comimos lo que pedimos.

Muy sabroso, servicio super amable y competente, entorno precioso y buen ambiente en el restaurante.

Excelente cocina y personal amable. Sin duda, una recomendación.

¡Tapas increíbles! El jardín es un lugar encantador para disfrutar de una buena comida y unas copas. El personal es muy amable y atento. ¡Lo recomiendo sin duda!

Tuvimos una experiencia realmente encantadora aquí. Desde nuestra llegada, el servicio fue rápido, amable y eficiente, lo que hizo que toda la comida se sintiera relajada y acogedora. El ambiente interior es muy acogedor, con un ambiente agradable que invita a quedarse un rato más. La ubicación es excelente y de fácil acceso, y los precios son sorprendentemente razonables para la calidad de la comida y el servicio. Para dos personas, pedimos dos entrantes, dos platos principales y dos aguas, y la cuenta salió por menos de 60 €, lo que nos pareció una excelente relación calidad-precio. Todo lo que probamos estaba fresco y bien preparado, y el personal fue atento sin ser insistente. En general, es un lugar ideal para una comida informal o incluso para una cita romántica; sin duda, volveremos.

El restaurante es simplemente fantástico. La comida siempre es de buena calidad y está presentada con esmero. El personal es muy atento y todo se sirve rápido. La relación calidad-precio es excelente. En resumen, le daría 5 estrellas. Solo había un problema: cuatro personas sentadas a nuestro lado fumaban sin parar. Ojalá el personal de servicio también hubiera hecho cumplir la prohibición de fumar.

Absolutamente perfecto! Fuimos el día del mercado y nos sentamos enseguida, el personal era muy amable y estaban más que encantados de ayudar. La comida era increíble, ITely lo define el mejor desayuno que creo que he tenido en cualquier lugar, era súper refrescante y muy fresco. Fueron capaces de atender las alergias al gluten fácilmente y eran extremadamente conocedores del menú de inmediato. Lo recomendaría 100% a cualquiera sin duda.

Pedimos la pizza bartili, espaguetis boloñesa y verduras Wok. Fueron 3 por 3 en platos fenomenales. El precio era bastante barato y definitivamente vale la pena pagar. Todos en la familia salieron del restaurante felices y llenos.