Aire Gastrobar en Málaga

Hemos disfrutado de Aire como nunca. Después de mucho tiempo, volver ha sido una experiencia maravillosa: la cocina impecable y la sala cuidada al detalle. Nuestra jefa de sala, Maria, lidera el servicio de manera excepcional; se nota que disfruta de su trabajo y hace que todos nos sintamos como en casa. ¡Una experiencia para repetir sin duda!”

Tan solo pude disfrutar de sus desayunos, en dos ocasiones de hecho. Exquisitos ambos desayunos, pero sí que he de poner un par de pegas. La primera, más en tono de recomendación, es que los zumos naturales que preparan estarían más ricos si las naranjas estuvieran frías, así el zumo también lo estaría. La segunda. en mi segunda visita, la camarera que nos atendió tuvo un detalle que personalmente no me gustó. Tras traer los desayunos a la terraza, al rato regreso, sin llegar a nuestra altura y dejo una cajita detrás de la gran puerta de entrada (donde traía la cuenta, cosa que supe ya que el día anterior también desayuné ahí). Puede parecer una estupidez pero me hizo sentir que la camarera nos invitaba a marcharnos rápidamente, lo que no me permitió disfrutar el desayuno. De no ser, sobre todo, por este ultimo detalle, mi valoración sería muy superior ya que el ambiente, decoración y productos me gustó

La comida es de alta calidad, la preparación impecable y el sabor exquisito. El postre es espectacular, especialmente la crema catalana. Además, la selección de vinos es muy buena y el servicio muy amable y atento.

Fuimos el sábado por la noche a cenar, y fue todo fantástico, tanto la comida como el servicio de 10. Recomendable al 100%

Estuvimos el fin de semana disfrutando en Aire, comida y servicio excelente. Volveremos seguro.

Fui este sábado día 18 y me encantó la experiencia de principio a fin. El ambiente es acogedor y el servicio, impecable: atentos sin resultar invasivos. La comida, simplemente excelente. El foie estaba buenísimo, los boquerones marinados en cítricos riquísimos y el guiso de rabo de toro fue todo un descubrimiento. Para rematar, la tarta de queso con caramelo salado y arrope... ¡una delicia! Sin duda, un sitio totalmente recomendable.

Anoche fuimos por primera vez, tenía muchas ganas de ir desde hacía tiempo y no nos defraudó. La comida exquisita y muy elaborada y el personal muy amable y atento. Muy recomendable

Excelente todo: la comida, el servicio, el espacio. Pedimos de carta paté, ensaladilla, timbal de queso (que bueno), las vieiras y los rollitos de presa y de postre el lemon pie. Todo muy bueno aunque a destacar el timbal, las vieiras y el lemon pie (exquisito). El pan de pita en el rollo de presa desmerece el plato. Para nosotros una gran experiencia y la atención de todo el personal magnífica.

Cena de aniversario. El tratado del personal de sala excelente y atento. Restaurante bonito y bien decorado. La comida muy buena. La primera de las sorpresas llegó con el cóctel de aperitivos, un vermú con cuerpo de uva blanca y espíritu de vino tinto, servido con una bola de hielo con cítricos de naranja que aportaba el toque justo de acidez. (Vermú de Garaje Reserva Especial by Curro) Para la cena pedimos Foie de pato Turrón Albaricoque y Lima, espectacular en sabores y matices Timbal de Queso Malagueño, mandarina y crumble de Almendras, que paso más desapercibido pues el queso malagueño se perdía entre tantos sabores. Boquerones marinados en cítricos con ajo blanco de mango que estuvo espectacular, con el aporte del frescor y sabor de los boquerones al ajo blanco. Tartar de lubina pinzo sésamo negro y wakame que debe ser su especialidad por el sabor y el trato al producto. Terminamos con Roll de presa ibérica espárragos boletus queso y caviar de frutas Las raciones proporcionadas no nos pesaron en absoluto, y todo acompañado de un vino recomendado por la casa que aportó a la cena (les argelieres) De postre espuma de crema catalana caramelizada y chocolate acompañada de vino pajarete y Arianas naturalmente dulce.

Atención excelente y comida muy rica en un ambiente muy acogedor.