A Fuego Lento en Sevilla

Vi el sitio en internet y fui me encantó su carta amplia y sale de lo rutinario todo muy bien elaborado

Comida casera muy rica. Entre semana tiene menú y 1/2 menu. El medio menú entra un plato, bebida y postre. No llega a 8€. Punto a mejorar dar más opciones de postre.

Variedad y rapidez, buen servicio todo muy bueno, faltaban cosas de la carta, tengo que ir otro día me quedé con las ganas de probar más cositas! Muy recomendado y buena atención de parte de los camareros 👏🏻

El restaurante es pequeño en el interior, pero dispone de una buena terraza, ideal para días de buen clima. Acudía al lugar para probar la famosa y premiada tortillita de camarones, me trajeron dos unidades muy finas y crujientes pero se notaba un exceso de aceite a simple vista y al degustarlas se notaba que sobresalía el aceite en boca por lo que solo comí una unidad. Al retirar el plato ni siquiera me preguntaron el porque de haberla dejado, se perdieron mi opinión que les hubiera servido quizás para mejorar. Para no quedarme con mal sabor de boca, pedí una pavía de bacalao, una pieza con un rebozado fino y crujiente y con el aceite justo y con un trozo de bacalao de calidad pero en la parte central frío. En general se nota que hacen una buena cocina pero tienen que estar atentos a todos los detalles y no cometer errores subsanables. El trato solo regular en base a una serie de circunstancias que no voy a detallar. Volveré para darles otra oportunidad

Cocina tradicional con un toque innovador, imprescindibles las tortillitas de camarones, cómo si estuvieras en la Plaza del Cabildo sanluqueña, todas las tapas que pedimos muy buenas, canelón de rabo de toro, bacalao con membrillo, las croquetas supercremosas...Lo único es que no hay que tener prisa por comer, mejor pedir para compartir porque las tapas van saliendo a medida que las hacen, no salen de golpe. Lo normal es comer en la terraza porque dentro es muy pequeño. Repetiremos pronto.

Todo buenisimo, los camareros encantadores! 🕺🕺🕺

Segunda visita y sigue sorprendiendo lo bien que se come y a qué precios. Dispone en la mayoría de platos de formato tapa, media y plato entero, por lo que puedes probar varias cosas. Excelente la Tortillita de camarones, grande, no aceitosa y con muy buen sabor. El Guiso del día, hoy, era Alubias con carrilleras y no estuvo mal, quizás algo falto de sal para mi gusto. Sorpresa con el Bacalao con alioli de membrillo, muy rico. Ubicado en una amplia terraza. Ahhh, y la atención excelente. Nos ofrecieron un chupito de cortesía. Seguro que volveremos.

No me extraña que le hayan dado el primer premio. Es que las tortillitas de camarones son espectaculares, pero el resto de especialidades también: las croquetas de bacalao, el canelón de toro, la ensaladilla de gambas, la carrillá, el tratar de verduras ... todo la verdad.

La verdad es que vivimos al lado y nuncha habiamos optado por comer alli y ha sido una verdadera sorpresa. Buen material, buenos guisos, buen servicio, buen precio. Repetimos seguro!