A Estribor en Los Alcázares

EXCELENTE camarero Aimar. Inmejorable servicio. Gracias

Tuvimos un almuerzo muy agradable y nuestro camarero Aimar fue excelente asegurándose de que todo estuviera bien para nosotros Marie y Roberto.

Comida relación calidad- precio muy buena.... por 14€ hay un menú super completo y con platos abundantes. El camarero Aimar es muy atento y servicial ... se ha preocupado de que nuestra experiencia haya sido muy buena. Aimar es un Camarero de 10...

Aimar, el camarero muy atento. Un servicio excelente y la comida buenísima.

Clientes fieles.Muy satisfechos.

Aimar muy eficiente y muy amable.

Todo muy bueno y el camarero Aimar de 10 es súper agradable

muy buen servicio por parte de Aimar.

⚓️ A ESTRIBOR (Los Alcázares) – Donde el mar se sirve en plato y se abre temprano Reseña GastroLiteraria: Llegamos cuando aún el reloj no marcaba la hora del almuerzo y, lejos de excusas o miradas esquivas, nos recibieron con la cortesía del que sabe que la hospitalidad no entiende de horarios. A Estribor nos abrió sus puertas como se abre la escotilla de un barco al viajero perdido: sin preguntas, con disposición. Con las cañas:….Aquí, por fin, el mar nos habló. Llegamos buscando refugio y hallamos hospitalidad en forma de y una tapa previa de queso que supo a bienvenida. Y después de aceitunas , preludio humilde de un banquete sencillo pero bien hecho. De la mar, dos joyas: un Pulpo a la gallega, con ese pimentón que canta, tierno, macerado en su propio carácter, con ese pimentón que sabe a domingo junto al puerto; Y un bacalao enharinado, crujiente, honesto.y frito en porciones generosas, crujiente por fuera, jugoso por dentro, escoltado por cebolla dulce como canto de sirena. Pan crujiente, Las cañas frescas y el trato respetuoso con la cerveza fresca —servida con espuma justa y mirada honesta—. Sin alardes, sin postureo: solo comida hecha con ganas y una atmósfera luminosa, casi marina. A Estribor no es solo un nombre: es orientación y brújula para el buen comer. El local, amplio y marinero, con vinos como faros alineados en mostrador, nos ofrecía sombra, sosiego y servicio eficaz. No hubo prisa, ni olvido, ni desdén. Solo una mesa puesta con ganas, antes de tiempo, como si el hambre viajera también mereciera respeto. 📚 Aquí, la comida no es solo sustento: es un gesto. Un libro que empieza bien desde el prólogo. Y nosotros, lectores satisfechos. 📚 Cuando la cocina tiene alma, el plato se convierte en página. Y aquí, sí que leímos sabor.

Esta fue nuestra primera visita a A Estribor y no será la última, disfrutamos de toda la experiencia, nuestras comidas, que fueron deliciosas, el ambiente y particularmente nuestro camarero Aimar. Era acogedor y atento sin ser intrusivo y aunque no entendíamos completamente el idioma del otro logramos hacernos entender. Hay un buen menú de entrantes, principales y postres, aunque debo decir que no tuvimos espacio para el postre por desgracia, y un vino tinto encantador de la casa. Puedo decir que no entiendo las críticas negativas de algunos comensales y solo puedo suponer que se refieren al A Estribor en la playa y no al que está cerca de los arcos que es donde comimos. Gracias Aimar por su servicio y atención, volveremos.