A Barbecho en Ribeira

Una auténtica sorpresa gastronómica, probamos el menú degustación, y al ser niño le dimos la opción de menú personalizado, y los postres, especialmente el flan con nata, completan esta experiencia que seguro repetiremos, buena relación calidad precio.

Excelente!!! No me gusta hacer comparaciones y no los voy a hacer!!! Por mi propia experiencia en lugares gastronomicos de nivel, puedo decir que fundamenta el buena hacer de la cocina en Galicia. El trabajo con gusto se nota y es por eso que me gusta el A Barbecho!!! Gracias!!! Hola buenas de nuevo: Otro año mas y con este van unos cuantos seguidos. Todos las veces que estuve en el restaurante fueron magnificas experiencias y esta vez tambien. Todo exquisito y el servicio fenomenal. No hay fallo en el A Barbecho!!! El año que viene volveremos!!!! 😉

Nos habían recomendado que comiéramos la ensaladilla ¡y acertaron!, era de langostinos y huevo al punto y estaba muy sabrosa y jugosa, diferente a cualquier otra; continuamos con unas crujientes y cremosas croquetas de carne asada con membrillo, y unos tiernos y frescos calamares a la plancha sobre un delicado lecho de cachelos. El postre especial de la casa, una torrija caramelizada con espuma de crema inglesa, suave por dentro y con el punto justo de dulzor, fue el broche perfecto de la comida. La atención por parte del chef y dueño, Nacho, fue excepcional, cercana y muy profesional, lo que hizo la experiencia aún más especial. ¡Repetiremos y atacaremos el menú degustación!