8Aborigen en Valverde

Sin duda es una de las mejores experiencias que he tenido en mi vida, no dudes en disfrutarla tú también y deleitarla. Un viaje gastronómico a través de nuestros antepasados, algo único…

Increíble experiencia culinaria. Es un viaje en la historia de El Hierro y sus sabores

Diferente, exquisito, cercano, hablar de 8Aborigen es sumergirte en sabores y olores no solamente de El Hierro de toda Canarias. Hay que dejarse guiar y disfrutar de sus ricas y sabrosas propuestas. ¡Volveremos y muy pronto! Muy recomendado.

Muy buen restaurante de élite canario merecedor de una estrella Michelin

Laboratorio de sabores,olores,colores donde sus platos nos transportan a nuestra niñez, nuestra raíces. Dejarte llevar por su autor y disfrutar de su magia. 8Aborigen es El Hierro. Totalmente recomendable. Con ganas de volver.

Para obligatoria si te quieres dar un capricho en El Hierro. Un ambiente espectacular y un trato de 10 por parte del personal. Cada plato tiene una elaboración increíble que te hace disfrutar al 100% de la experiencia.

Todo un viaje gastronómico y cultural herreño guiado de la mano de el chef Mario... seleccionando, imaginando, mezclando y cocinando autóctonos y ancestrales productos con elegante sabrosa habilidad, y Alejandro en el comedor que con explicaciones, consejos, datos y cuentos nos hizo fácil cada uno de los platos...

No es solo una cena, es un viaje a nuestra tierra. Un restaurante íntimo, con un trato muy cercano. Cada plato y cada palabra que le acompaña transmite el amor por Canarias y por la maravillosa isla de El Hierro. Gracias Marcos y Kevin por hacer magia. Una experiencia inolvidable.

Disfrute de la experiencia con unas amigas y fue todo perfecto. Gracias Marcos y kevin

En El Hierro hay muchas cosas por descubrir que no encontrarás en ningún otro lugar. Una de ellas es, sin duda, el restaurante Ocho en Valverde. ¡Una experiencia única!