Descubre el mejor restaurante en Castroverde de Campos

12/01/2025: Primera vez en este templo de la caza dicho por mucha gente y lo confirmo. Buen producto buena ejecución y buen servicio con un “pero” importante que explicaré . Tomamos el menú corto añadiendo el pichón que creo es imprescindible, es suficiente para salir satisfecho, buena carta de vinos y aquí viene el “pero”, un restaurante como este se merece un “sumiller” a la altura y este chico no está. Probablemente tenga conocimientos para ejercer en un restaurante como este, pero le faltan formas y seguramente “trienios” para estar a la altura, la experiencia se lo dará pero mientras tanto va tener que disculparse varias veces como hizo hoy con nosotros innecesariamente, después de mostrar muy poca empatía con el cliente, comete un error de principiante al no avisar que la botella de vino que hemos pedido es la última que tienen disponible , al pedir la segunda pues no hay del mismo (Pago de Santa Cruz). No sirve “alardear” de que tiene 1200 referencias en carta y luego esta metedura de pata, hay muchos restaurantes con más referencias y al frente un buen profesional ayudando y recomendando el vino que considera más adecuado y que mejor maride con los platos con clase y profesionalidad. Esto no debe ensombrecer el buen hacer de Lera, con seguridad vamos a volver a disfrutar del sitio y de la experiencia gastronómica.

08/01/2025: Hemos comido en este restaurante unas cuantas veces y es increíble. Tiene un menú degustación amplio y dedicado fundamentalmente a la caza que va cambiando según la temporada del año. El menú esta tan bien cocinado y medido que no terminas con sensación de llenísimo. Lo recomiendo fervientemente. Destacan entre los empleados el metre y el somelier ( recomendaciones muy atinadas)