Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Madrigal de la Vera

28/06/2025: Uno de los peores sitios donde he comido. Sorprendido porque no sabía que solo daban menú degustación, sin un menú regular y por la tardanza en ser atendidos. Íbamos cuatro comensales sin reserva, nos dejaron expectantes hasta que nos confirmaron. Solo había una pareja en una de las mesas fuera. Nos acomodamos en la que quedaba fuera. Tras la lenta comanda y recepción de un verdejo aceptable, nos levantamos despavoridos por las picaduras de las hormigas que que llegaron a subir hasta los brazos (aguando el suelo se hubiera resuelto). Degustamos cinco pases de verdura, que excepto el arroz que mereció la aprobación de los cuatro, los otros platos nos parecían hechos por un aspirante fracasado de Master Chef. Especialmente desagradable fue el de bonito, que era congelado y con piel. Entre plato y plato más de un cuarto de hora -eso que éramos los únicos comensales en el local-por lo que partimos, casi huyendo por las ganas de que terminara esa pesadilla, tras pagar 200€. La única excepción a tan mala experiencia fue el camarero que con buenas formas iba explicando en cada plato los ingredientes, como si fuera un lugar con categoría Michelín.

27/06/2025: Simplemente es un sitio mágico. Con una cocina basada en la verdura y con uno o dos platos con pescado o carne en el menú que Nacho, cocinero y dueño de El Molino, crea cada día para ofrecer una propuesta absolutamente deliciosa. Insisto en que te vuele literalmente la cabeza su cocina basada en las verduras y en el producto local, es único y magnífico. El lugar es un antiguo molino reconstruido en la garganta del rio, donde estando relativamente retirado del pueblo, te ofrece un servicio cercano, sumamente agradable y que te envuelve en un ritmo y una atmósfera para disfrutar. Carta de vinos muy muy interesante con vinos naturales, champagne y sospresas! Los quesos para el postre 😍.