Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Madrigal de la Vera

30/03/2026: Hemos tenido una experiencia fantástica en este restaurante. El lugar es maravilloso, un molino ubicado en un entorno natural que lo hace especial. Es ideal para ir a disfrutar sin prisas, con un ambiente cuidado y muy agradable. La comida es espectacular, de temporada. Se nota que es una cocina hecha con cariño: cada plato del menú degustación transmite dedicación, mimo y una gran calidad. (Subo solamente algunas fotos de platos porque otros estaban tan ricos que no me dió tiempo a hacerlas). Además, cuentan con una bodega muy destacable, con una cuidada selección de vinos —muchos de ellos naturales, lo cual para nosotros fue un gran plus—, perfectamente pensada para acompañar y realzar la experiencia gastronómica. Sin duda, un sitio totalmente recomendable al que volveremos muy pronto.

29/03/2026: No soy de poner malas reseñas, no me gusta hacer daño a los negocios, pero realmente no puedo dejar pasar esta experiencia. Fuimos 4 personas a cenar, había menú degustación por 48€ por persona y menú corto de entrante y principal por 35€. No me importa pagar, si lo que como lo merece, pero en este caso que pedimos el de 35€ tengo que decir que fue muy desilusionante. Comimos como entrante una endivia cortada en dos mitades en una salsa de queso, que apenas tenía sabor y las endivias duras. El principal un taquito pequeño de merluza en una salsa que no recuerdo de que era así que fijaros lo que nos impactó. De verdad que una cena más que insipida. No vale lo que pagamos por ella. La presentación nada especial. El personal agradable eso sí.