Descubre el mejor restaurante de cocina vegetariana en Alfafara

06/06/2025: En la vida tenemos muchas experiencias vividas gastronómicamente hablando pero regalos gastronómicos es otro término que sólo están para las ocasiones. Hoy estamos de cumpleaños, 60 años, no me duele decirlo, tengo que decir que este restaurante tiene los ingredientes que toda buena persona busca en los días de celebración. Buen producto de proximidad, buenos profesionales, excelente atención, se nota la calidad y dedicación en cada plato, cada vino, siempre está la justificación histórica buscando el producto de temporada. En fin, una experiencia para repetir en todas las estaciones del año. Seguro que si está sentado, le sorprenderá.

01/06/2025: ¡Esta es una joya escondida! Tras un precioso viaje en coche desde Ontinyent hasta Alfafara, llegamos a Casa el Tío David. Es un lugar pequeño y encantador, regentado por la familia. El servicio de papá e hijo fue excepcional, personalizado y nos explicó todo sobre los ingredientes locales y los productos de temporada, y el maridaje con vinos fue excelente. ¡La comida estuvo excelente! Increíbles capas de textura definen cada plato, siempre con los mejores productos de la zona. Tradicional, pero siempre con un toque especial. Si estás por la zona… no dudes en visitarnos, no te arrepentirás.