Descubre el mejor restaurante de cocina vegano en Alcorcón

29/12/2025: Amphora es un restaurante excelente en todos los sentidos, empezando por su extraordinaria cocina, pasando por su encantador y atento equipo de sala, y terminando por sus excelentes instalaciones, ya sean los cuidados y muy bien decorados salones interiores, como los sorprendentes y muy trabajados espacios creados en su maravillosa y extensa terraza. Por todo ello y en mi opinión, es uno de los mejores restaurantes de Madrid, donde siempre se pueden encontrar algunos de los mejores productos de España y sus elaboraciones tienen un toque de fusión que hacen que dichos productos alcancen un nivel de excelencia a la altura de las mejores propuestas gastronómicas de la capital. En este sentido, también hay que destacar su bodega, la cuál contiene una selección de vinos y exclusivos destilados, ya sea nacionales o internacionales, que pocos restaurantes en Madrid poseen y que Adrián, su gerente, atesora con mucho orgullo. Por último, creo que si su localización estuviera en Madrid capital, sería un punto de encuentro social de los más reconocidos foodies madrileños, pero incluso en Alcorcón, siendo el mejor de la zona sur sin ninguna duda, ya atrae también a clientes gourmet de toda la Comunidad de Madrid. Amphora es un restaurante excelente en todos los sentidos, empezando por su extraordinaria cocina, pasando por su encantador y atento equipo de sala, y terminando por sus excelentes instalaciones, ya sean los cuidados y muy bien decorados salones interiores, como los sorprendentes y muy trabajados espacios creados en su maravillosa y extensa terraza. Por todo ello y en mi opinión, es uno de los mejores restaurantes de Madrid, donde siempre se pueden encontrar algunos de los mejores productos de España y sus elaboraciones tienen un toque de fusión que hacen que dichos productos alcancen un nivel de excelencia a la altura de las mejores propuestas gastronómicas de la capital. En este sentido, también hay que destacar su bodega, la cuál contiene una selección de vinos y exclusivos destilados, ya sea nacionales o internacionales, que pocos restaurantes en Madrid poseen y que Adrián, su gerente, atesora con mucho orgullo. Por último, creo que si su localización estuviera en Madrid capital, sería un punto de encuentro social de los más reconocidos foodies madrileños, pero incluso en Alcorcón, siendo el mejor de la zona sur sin ninguna duda, ya atrae también a clientes gourmet de toda la Comunidad de Madrid. Seguir así.

28/12/2025: Nada más llegar, el dueño nos dice que la comida es estupenda. Nos pone bebida con aperitivo recalentado en microondas, buñuelos de bacalao de hace días frito, y cebolla rebozada, dura y reseca. Con el pedido de menú, nos indica que son unos profesionales y la comida es estupenda. Arroz con granos duros y otros pasados, como si hubieran echado arroz nuevo a unas sobras del día anterior. Lo indicamos y nos dice que es arroz defectuoso por el proveedor. El cabrito frío y duro. No sé escusa por la comida mala y además ni se despide. Encima se enfada. La camarera, un amor. No solo al salir nos pregunta, si no que además, recoge nuestras quejas. Por supuesto no lo recomiendo.