Los mejores restaurantes de cocina vasca en Alicante

17/01/2026: Restaurante típico vasco. Carta corta. Ambiente muy familiar. No es muy grande. Éramos 4. Entrantes como patés caseros, típica tortilla de bacalao, pimientos rellenos de morcilla. De segundo chuletón de vaca y de buey (1,700 kg aprox cada uno), para compartir. Café de puchero. 2 botellas de vino tinto Ribera del Duero, recomendación de la casa. Varias cervezas y tres ron con Cocacola. Toda la comida de excelente. calidad. 55 eur por persona.

03/01/2026: Fantástico! Sitio familiar que nunca falla. No tienen carta. Te dicen entrantes y platos principales para que elijas. Todo muy rico. Llevamos años yendo y siempre salimos contentos.

06/04/2026: Aunque el servicio fue bueno, nos sentimos muy tristes mientras comíamos. En primer lugar, por nosotros, para quienes la carne fue una auténtica tortura por su sabor (literalmente) insípido y sin aceite, y su textura sanguinolenta. También por los animales y las plantas que murieron para preparar esta comida; no merecen este trato. Cualquier persona con conciencia al menos añadiría sal a la carne o las verduras a la parrilla, mientras que en nuestros platos apenas había rastro de ella. La próxima vez que quiera comer algo así, iré a un mercado y quemaré los ingredientes con un mechero en lugar de venir aquí. Definitivamente, hay que evitarlo.

05/04/2026: Le doy dos estrellas principalmente por el personal. El servicio fue amable, y aunque la camarera no entendía mucho inglés, hizo todo lo posible por atendernos. Sin embargo, la comida en sí no estuvo a la altura de lo que esperábamos por el precio. El chuletón (70 €): Lo pedimos al punto, pero la primera vez nos lo sirvieron poco hecho (con el centro rojo oscuro). Les pedimos amablemente que lo cocinaran más, pero nos lo devolvieron aún muy poco hecho. Además del punto de cocción, la calidad era pésima. Estaba increíblemente correoso y le faltaba el sellado de una sartén caliente. La grasa estaba tan dura que era imposible cortarla con un cuchillo de carne y completamente incomible. Las verduras a la plancha: También pedimos una guarnición de verduras a la plancha, que lamentablemente estaban muy malas. La berenjena y las demás verduras parecían haber sido asadas sin aceite ni condimentos. Estaban secas, insípidas y sin sabor. Es decepcionante pagar precios elevados por un filete y guarniciones tan mal preparadas. Si bien el equipo de sala está haciendo un gran trabajo, la cocina dejó mucho que desear en esta visita.