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Opiniones

El Rincon del Cojo


Manzaneque
10/01/2026: La experiencia gastronómica más desagradable que he vivido hoy en mis 57 años de vida. Empezando por lo menos importante, los continuos pequeños errores en los que no quiero entrar en detalles. Solo por citar algunos......las ensaladas llegaron cuando llevábamos un buen rato con los segundos. La ración de queso que pedimos para picar mientras llegaba la comida la llevaron cuando ya habíamos comido los segundos platos. Mis amigos y yo pensábamos que era una broma de cámara oculta. Pero bueno, eran cosas que habitualmente no me molestan porque ya estoy acostumbrado y el servicio en general en hostelería ya sabemos como está porque apenas hay profesionales.Pero voy a lo gordo, a lo indignante...........al final de la reseña está lo indignante, pero antes os tengo que poner en contexto. En la web de reservas no se indica que el cordero es por encargo. En la carta física del restaurante tampoco se indica. Aun así, por precaución, dos de mis amigos indicaron en el apartado de "Observaciones" de la web de reservas, que querían cordero para dos. El resto de comensales nos confiamos y no pusimos nada. Yo quería cordero y pedí la ración individual de medio cuarto que hay en la carta. Me explica el camarero que el cordero solo es por encargo. Le respondo lo anteriormente expuesto.....que ni en la web de reserva ni en la carta física se indica eso. Aun así me dice que va a preguntar en cocina. A los dos minutos llega y me dice que ha fallado una reserva de medio cuarto de cordero y que me la ceden a mi......y yo acepto. Al rato llega un camarero con una cazuela pequeña de cordero, pregunta quién ha pedido cordero para dos, mis dos amigos levantan la mano, el camarero trincha el cordero y se lo sirven en sus platos. Yo me quedo mirando y esperando mi ración individual. Después de una hora, cuando mis amigos ya se habían comido su ración compartida reclamo y me dicen que mi reacción estaba incluida en esa cazuela de mis amigos. Obviamente nos quedamos los 6 comensales locos por este error. Yo protesto y a los dos minutos sale el dueño en una actitud arrogante y soberbia. Por sus narices el llevaba la razón, no nos dejaba hablar, era imposible responderle porque toda la conversación era suya. Con argumentos tan absurdos como el dato que nos ha dado de su pasado. Nos dice que él ha sido torero. ¿Y a mi que me importa que haya sido torero señor? Yo he sido soldador y nada tiene que ver con el problema de su establecimiento. Nos dejaba con la palabra en la boca y se volvía a la cocina. Y así hasta en tres ocasiones que ha salido a echarnos la bronca. En la tercera ocasión no he tenido más remedio que levantar un poco la voz para que dejara de hablar y nos dejara explicarnos. Y el señor se molesta. Yo me disculpo en la mesa por levantar la voz y le explico el motivo de mi comportamiento. En ningún momento me puse agresivo, simplemente levanté la voz.....pero bueno, no me gusta ser así y me disculpo. Me salgo a fumar y cuando regreso había salido por cuarta vez a la mesa y me estaba poniendo verde con mis amigos.......que si mis formas......que si le he levantado la voz.....que si eso no se hace....¿Pero a usted no le da vergüenza hablar con mis amigos cuando me ausento para ponerme verde y encima sin razón?. Pero termino, ahora cuento lo realmente indignante......en la tercera ocasión que ha salido a echarnos la charla en mesa me ha dicho textualmente: "Esta es mi casa y en mi casa las normas las pongo yo". JAMAS en la vida me habían dado una respuesta así en ningún establecimiento ni negocio. Me he quedado tan bloqueado que solo le he podido responder: "señor, yo también tengo un negocio cara al publico y jamas le daría esa respuesta a ninguno de mis clientes....ni aunque lleve yo la razón".Y termino con un mensaje personal para este señor (dueño del establecimiento). Nunca olvide que la hostelería no tiene memoria. Y torres más grandes han caído. Así que espero que lo de hoy le sirva de aprendizaje, sobre todo para sus modales soberbios y arrogantes. Porque dudo mucho que con esta actitud pueda seguir muchos años. JAMAS volveremos!!!!
06/01/2026: El cochinillo estaba exquisito, así como el cordero,en general todo muy bien,la ensalada floja para el sitio que es.


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El Olivar


Manzaneque

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