Los mejores restaurantes de cocina tapas en Tinajo

13/10/2025: Una grata sorpresa inesperada en La Santa, que no es una de las ciudades más concurridas ni desarrolladas de Lanzarote, sino más bien lo que parece ser un antiguo pueblo pesquero, ahora casi un tranquilo pueblo costero, relativamente tranquilo y con pocos restaurantes. Aunque se llaman tapas, el tamaño de las raciones refleja el concepto; es como un entrante, pero la comida es deliciosa, con la calidad de un restaurante normal. Los precios no difieren de los de cualquier restaurante normal; otros sitios con vistas a la playa o al mar cobran mucho más y ofrecen mucho menos. Sin duda, volveré.

12/10/2025: Nos topamos con este lugar por casualidad y decidimos probarlo esta noche. Comimos burrata canaria, tacos de atún y tiras de cerdo ibérico. Los sabores eran muy buenos y complejos, con combinaciones bien pensadas. La comida se sentía muy fresca y de alta calidad. Sin duda, lo recomendamos y volveremos.