Alma Tapas en Tinajo

Un restaurante agradable con una selección limitada de platos, pero todo lo que pedí estaba excelente. ¡Su fantástica carta de vinos hace que este restaurante merezca 5 estrellas!

Uno de los tres restaurantes del mismo dueño en la calle, junto con Amendoa y Ana Visciosa. Inicialmente escéptico tras leer algunas reseñas, resultó ser un descubrimiento muy agradable y una experiencia excelente. Hay dos comedores: uno al fondo, con poca luz, y otro en la entrada, más luminoso (¿quizás demasiado?). El servicio fue profesional, aunque no especialmente cálido; es un restaurante que atiende a un gran volumen de clientes, con una clientela a la que satisfacer más que fidelizar, y eso se nota. La carta ofrecía buenas opciones. Los vinos locales eran bastante buenos (nos pareció inusual que pidieran el vino tinto frío, pero al parecer es lo habitual aquí). La burrata canaria estaba excelente. También pedimos la lasaña de cerdo ibérico y los canelones de osso butto. Sinceramente, ¡estaba excelente! Mucho sabor en el plato y una presentación equilibrada. No somos de comer mucho, pero la relación calidad-precio es bastante alta, sobre todo en los aperitivos y los postres. En cuanto al postre, estaba muy bueno, aunque no excepcional. En general, la experiencia fue una de las mejores del viaje en cuanto a sabor, ¡y eso es lo que importa al final! :)

Excelente de principio a fin. Tapas preparadas con maestría. Platos abundantes y refinados. Y postres que merecieron la pena (algo poco común en las Islas Canarias).

La comida es fantástica. Puedes optar por tapas o platos principales más contundentes. El personal es encantador y muy atento.

Excelente cocina casera, gracias por este momento de felicidad en la mesa, como en Francia.

¡Una experiencia perfecta! Comida, presentación y servicio excelentes. ¡Muy recomendable!

Un bar de tapas diferente. Los Huevos Rotos son fantásticos, y todo lo demás es muy recomendable, aunque la sopa de langosta tailandesa quizás sea un poco exagerada. El personal también es muy atento y amable.

¡Un hallazgo fantástico que merece ser conocido! ¡Los mejores canelones de la historia!

Llegamos sin reserva, pero aun así nos dieron una mesa reservada para más tarde esa noche. Nuestros entrantes fueron sashimi de queso de cabra caliente y salmón, ambos deliciosos y muy recomendables. Como plato principal, pedimos carrillada de cerdo ibérico. Estaba increíblemente tierna y tenía una salsa fantástica. El servicio fue atento y amable. El restaurante estaba muy concurrido esa noche, ya que todas las mesas se ocuparon poco después de nuestra llegada.

Fuimos a cenar. Comimos muy bien, el personal fue muy amable y el menú infantil fue una gran ventaja.