Los mejores restaurantes de cocina tapas en Álava

01/09/2025: Un sitio inmejorable. Es una taberna maravillosa, desde la decoración (con una pared original de piedra), la comida y el servicio. La comida espectacular, le pedimos recomendación a Jon, un camarero súper agradable y de trato cercano, como si lo conocieras de toda la vida, y no nos defraudó en absoluto. El postre típico de Vitoria buenísimo no, lo siguiente. Y de muy buena calidad, todo tenía pinta de estar muy bueno.... Íbamos allí pq nos lo recomendaron pero sin reserva y un poco tarde y tuvo la amabilidad de sentarnos en una mesa. Genial, sin duda si volvemos por Vitoria lo primero q haremos es volver a Tximiso. Muchísimas gracias por habernos cuidado tan bien....

31/08/2025: Comida de 10, se come muy bien y la atención muy buena. El servicio estuvo genial y todo en perfectas condiciones, para repetir.

27/08/2025: Entramos en el comedor a pesar de llevar la perrita, la muchacha nos atendió de escándalo, nos recomendó la comida para compartir los seis y fue genial en cantidad y variedad ,al igual que con el vino.

21/08/2025: Pequeño restaurante de tapas. Lo visité en 2023 y este año volví. Excelentes tapas, ambiente animado, personal agradable. Recomiendo los chicharrones (torreznos), chorizo del infierno y morcilla.

01/09/2025: Restaurante para tomar pintxos o a la carta, también cuenta con terraza. Las pochas con chorizos estaban buenísimas. Buena atención. Cuando fuí no habia mucha gente y las comandas salían rápido.

31/08/2025: Sólo hemos probado pintxos, no hemos comido su menú. A favor que tienen una gran variedad de pintxos, la barra entra por los ojos, y sitio, tanto dentro como en terraza. Por el contrario, los pintxos no justifican su precio. La tortilla es grande pero sin alma. Los pintxos más elaborados nos decepcionaron No te ofrecen variedad de vinos en barra, esto, estando en Laguardia, es un sacrilegio. Vimos a unos turistas extranjeros pedir asesoramiento para escoger pintxos, la respuesta no nos pareció muy profesional "los que prefiráis", y no había cola como para no dedicarles una explicación. Sugerencia poner notas en cada plato, con información de ingredientes o nombre del pintxo

03/08/2025: Lugar especial para un momento especial.

09/05/2025: Siempre muy buena atención, buen producto y buen ambiente 🤩

18/07/2025: El mejor chocolate con churros de todo Vitoria. El sitio es amplio con bastantes mesas. También están buenas las tostadas con jamón

11/07/2025: Chocolate y churros cualquier día de la semana. Servicio amable, precios contenidos, terraza fantástica...

30/08/2025: me veo en la obligación de colgar esta reseña porque sigo soñando con las croquetas de txistorra y con el mollete de pulled pork… además, el trato y el ambiente son inmejorables. para repetir mil veces

24/08/2025: Nos han dado cita y cuando hemos acudido estaba cerrado, no se han dignado ni a avisarnos. Me parece muy mal y nada profesional. No volveré, la razón de estar cerrado no la cuestiono, pero que no avisen..... Hemos tenido que buscar algo sin reserva a las 14.45. Enojante