Descubre el mejor restaurante de cocina tailandesa en Santa María del Camí

11/11/2024: Muy recomendable, llevo años comiendo en el restaurante y de cada año van a mejor, la comida muy rica y tienen un muy buen trato con todo el mundo.

11/11/2024: Como siempre, elegí mi habitual restaurante chino que era nuevo para mí para calibrar el compromiso y el entusiasmo por la cocina, pero también la creatividad, y poder compararlo con otros restaurantes similares. Entonces estaba en el restaurante. Eso significa que comí wontons fritos y cerdo agridulce además de una ensalada de la casa. Como desgraciadamente suele ocurrir en los restaurantes chinos, los entrantes, ensalada y wonton, se juntaron y no uno tras otro cuando se comió la primera comida. Peor aún, el plato principal llegó además mientras aún estaba comiendo los entrantes. Aquí deberás ordenar los diferentes cursos uno tras otro. Esto no es un problema porque los tiempos de espera son cortos. En realidad, la comida era bastante buena, pero no me convenció del todo, por lo que no volvería a pedir los dos platos calientes. La ensalada, en cambio, tenía un aderezo ya preparado hecho con azúcar, como debe ser, y en general estaba muy rica. Esto es muchas veces mejor que lo que se suele conseguir en muchos restaurantes mallorquines, donde tienes que mezclar tú mismo el aliño y siempre no lleva azúcar. Fue por pequeñas cosas. Los wontons estaban recién fritos, tenían un interesante color amarillo, eran muy esponjosos y prácticamente sin grasa, tal vez hechos en una freidora. El relleno también estaba bien, sabroso y no muy poco. Sólo faltaba un poco de sal en general, pero sobre todo en la masa. Como es difícil añadir sal a estas cosas, lo mejor que puedes hacer es añadir un poco más de sal a la salsa agridulce. Esta salsa era similar a la que normalmente se obtiene con los wontons, nada especial y no casera, pero algo agradable. Lo positivo fue que no cobré extra por una segunda ración de salsa. El cerdo rebozado llegó con estilo. Los chinos normalmente siempre se aseguran de que la comida tenga un color atractivo. Esto también se notaba aquí en los trozos de pimiento de diferentes colores y en los trozos de cebolla blanca, que lamentablemente todavía estaban casi crudos. También faltaban los trozos de piña habituales en este plato. Para diferenciarse de la competencia y ofrecer a los invitados una agradable sorpresa con un toque culinario, puedes marinar la piña en vinagre, azúcar y Madeira durante al menos una hora. La salsa agridulce industrial preparada en este plato también fue muy desafortunada. No lo entiendo, tu propia salsa agridulce es rápida de hacer y aun así no es cara. Puedes convertir fácilmente a tus invitados en fans y clientes habituales si inviertes un poco de creatividad en esta salsa, utilizando por ejemplo un poco de cebolla frita, ajo y jengibre y, finalmente, añadiendo como toque especial unos trozos de piel de limón ecológico finamente picados. También cabe mencionar al joven que trabajaba como camarero y probablemente sea hijo de los dueños. En lugar de vigilar a sus invitados, de los cuales yo era el único, prefería concentrarse intensamente en su teléfono móvil entre las llamadas de pedido. En el restaurante sonaba constantemente una emisión de radio extremadamente molesta de un comentarista de fútbol asustado. Sólo eso me disuade de visitar otro restaurante. En la gran pantalla de televisión, que también estaba encendida, se veía algo mucho más interesante: un canal de noticias, lamentablemente sin sonido.