Los mejores restaurantes de otras cocinas en Buenavista del Norte
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9,0
1335 Opiniones |
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Restaurante El Guanche / Alte Schule
Buenavista del Norte, <20€
05/12/2025: Nota: 10/10.
Sin dudarlo supera todas las expectativas.
De las mejores experiencias culinarias de Tenerife. Lugar único, visita obligada en la isla, comida, vistas y trato excepcional.
Resumen completo:
Acudimos al lugar por decisión de mi pareja, la cual fue atraída por la carta tan curiosa y autóctona a nivel de ingredientes. A priori que fuera mayormente vegetariano, me hizo acudir con algo de escepticismo, aunque la experiencia me demostró lo equivocado que estaba.
Para llegar recorres el pueblo de Masca hasta encontrar el lugar, el cual parece algo escondido, hasta que te das cuenta de que la posición que ocupa, le hace poseer unas vistas privilegiadas.
En el centro del valle, los cortados de piedra se alzan gigantes a ambos lados, descendiendo de forma mágica hacia el mar, que asoma al fondo como un recordatorio de la isla que nos acoge. Todo ello evoca una sensación de naturaleza pura, en la cual nos encontramos disfrutando de estas vistas.
Al llegar a la puerta, sale a tu encuentro Marysol, la cual se presenta como nuestra anfitriona y nos guía hasta nuestra mesa, ofreciéndonos amablemente la carta, nos explica brevemente la historia del lugar, así como la carta, de la cual nos indica que los ingredientes que la componen son casi en su totalidad cultivados por ellos mismos y por los habitantes del valle.
Todo ello de una manera cálida, educada y familiar, tanto que nos hace sentir muy cómodos, en un lugar que hasta hace unos momentos, era totalmente desconocido para nosotros.
Nos recomienda un plato de degustación que incluye champiñones, queso, croquetas, unas papas y ensaladilla de batata, aderezada con unos mojos naturales y con un sabor sin duda especial, cremosos a la vez que deliciosos, con mención especial al de canela, que maravillo a mi pareja.
Así mismo, también pedimos una tortilla Guanche, y viendo la calidad de la comida y su sabor, decidimos pedir otras especialidades que tenían ya que no queríamos irnos del lugar sin saborear otra de sus creaciones, un volcán de berenjenas. Para beber escogemos un mojito de cactus, del cual pedimos 1/2 litro y que estaba tan rico que acabamos pidiendo otro 1/2 sin dudarlo, ya que no sabíamos cuando volveríamos a tener la oportunidad de probar algo así.
Para seguir, Carlos (el otro anfitrión) con la misma calidez, familiaridad y educación que su mujer Marysol, nos pregunta si todo ha sido de nuestro agrado y si deseamos algún postre, de los cuales escogimos uno de crema de plátano y otro de cactus similar a un mousse, ambos naturales, caseros y deliciosos, lo cual parece sin duda que es el sello de calidad del restaurante.
Después, finalmente, antes de alejarnos del lugar para seguir nuestro viaje, y de agradecerles la forma en la que aún nos cuesta creer lo bien que hemos comido y nos han tratado, nos indican varios lugares para visitar en la isla y nos dan algunos obsequios de su huerto, como un poquito de orégano recién cortado.
Finalmente, recomiendo sin duda alguna el lugar a cualquier persona que valore lo que en estos días resulta tan escaso y que, en este lugar, se unen y se ofrecen al visitante de corazón... Alimentos naturales del lugar, calidez humana, educación exquisita, sabores increíbles y una sensación de que...
Si regresamos a la isla, que lo haremos, volveremos.
02/12/2025: ⭐ La Mejor Comida de Tenerife: ¡Un Tesoro Familiar Imprescindible en Masca! ⭐
Si buscas una experiencia gastronómica auténtica, de alta calidad e inolvidable en Tenerife, no te pierdas el Restaurante El Guanche, en el impresionante pueblo de Masca. Sin duda, es el restaurante con la comida más deliciosa de toda la isla.
🌟 Calidad Inigualable y Gente Apasionada
Este encantador local es un pequeño negocio familiar, y la pasión de sus dueños se refleja en cada detalle. Son personas encantadoras que se entregan con pasión a servir cocina casera, tradicional y de la más alta calidad. ¡Todos los platos que probamos fueron exquisitos, simplemente los mejores!
🍹 Una Sorpresa Única y Deliciosa
No te pierdas su bebida estrella: ¡el Mojito Cactus! Es increíblemente refrescante y único, disponible con y sin alcohol. Es una delicia local perfecta que no encontrarás en ningún otro lugar. 📝 Consejos importantes para comer
Alerta de menú: Tenga en cuenta que este restaurante sirve exclusivamente productos sin carne (vegetarianos). Si necesita una comida con carne, este no es el lugar para usted, pero para todos los demás, ¡prepárese para sorprenderse con el sabor y la calidad!
Horario y reservas: Debido a su popularidad y pequeño tamaño, el restaurante solo abre unas pocas horas, tres días a la semana. Reservar es muy recomendable y muy fácil; ¡nosotros reservamos a través de su página de Facebook! Aunque pueden atender a clientes sin reserva, no garantizamos conseguir mesa sin reserva.
Consejo de aparcamiento: Si llega en coche, le recomiendo encarecidamente estar en el pueblo aproximadamente una hora antes de la hora de su reserva. El aparcamiento público de Masca puede estar muy concurrido y congestionado, ¡y necesitará tiempo extra para encontrar sitio!
Restaurante El Guanche es un hallazgo excepcional. Comida fantástica, servicio amable y un entorno precioso y auténtico. ¡Venga y experimente la magia usted mismo!
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