Descubre el mejor restaurante de otras cocinas en Ultzama

14/08/2025: Conocemos el restaurante de Mikel Odriozola desde hace años y siempre sorprende como mantiene un nivel excepcional., cuidada presentación y muy buen servicio, Producto tradicional tratado con maestría, Aperitivo de miso y jenjibre, gentileza de la casa. El gazpacho maravilloso, superando la fórmula tradicional. Manitas con compota de manzana, callos y morros, chipirones a la plancha con exquisitas y variadas salsas. Un arroz de marisco con un sabor increíble. Los postres geniales, me ha gustado la presentación del flan de cuajada acompañado con toque de moscatel. Una maravilla y un verdadero placer. Gracias a Mikel y a la siempre acogedora bienvenida de Inés.

10/08/2025: Primera visita a este restaurante, una experiencia de 10, redonda y brutal de principio a fin, enhorabuena!. Como siempre cada plato mejora al anterior aunque no tenga sentido ya que cada uno parece lo mejor nunca probado. No merece la pena entrar a desgranar cada plato sino invitar a venir a cualquiera que tenga duda. El servicio amable y muy profesional.