Descubre el mejor restaurante de otras cocinas en Ultzama

05/12/2025: ¡¡Enhorabuena!! a todas las personas que hacen posible que este lugar sea tan acogedor. Además, de la atención, el buen gusto y la pasión por los detalles que ronda la excelencia de sus platos. Todo con una sonrisa :)

01/12/2025: Visitamos el restaurante a mediados de noviembre. Reservamos mesa con dos semanas de antelación, ya que la semana siguiente estaba completa. Elegimos noviembre específicamente para probar el menú micológico. Todo estuvo increíble. 1. La espera para reservar no superó los 10 minutos. 2. El aparcamiento estaba cerca (llegamos a las 15:00). 3. Las croquetas de trufa eran un 4/5 (deliciosas, pero con una sola no fue suficiente). 4. Rebozuelos con caviar: 4,5/5. 5. Setas fritas con huevo poché: 5/5. 6. Calamares fritos con tinta de sepia: 4/5 (un poco salados, pero me encantaron). 7. Filete de jabalí con puré de castañas y salsa de vino tinto y romero: 5/5 (simplemente comida de dioses). 8. Postre 5/5 (una combinación de sabores muy inusual, una guarnición estupenda y un final agradable para la comida). El servicio fue excelente, los camareros muy amables. El ambiente era como el de un invernadero de setas. Aroma agradable, salas acogedoras, mesas limpias y bonitas. Música genial, no demasiado alta. Una visita obligada en Navarra.