Los mejores restaurantes de otras cocinas en Palamós

06/10/2025: 📍 Ubicación privilegiada junto al puerto y la lonja ⭐ Ambiente elegante y familiar 👨‍🍳 Servicio impecable, con un maitre encantador (Sergio) Situado en un entorno marítimo idílico, *La Fàbrica de Gel* combina un ambiente refinado con un trato cálido y cercano, ideal para disfrutar de una cocina con identidad, producto y sensibilidad gastronómica. Desde el primer momento, el servicio destaca por su profesionalidad y amabilidad, especialmente gracias al Maitre Sergio, que hace que la experiencia sea aún más agradable. ### 🥂 Primera visita – Menú de noche: Un menú equilibrado y ejecutado con sensibilidad. Empezamos con unos porros con crema holandesa, un plato suave pero con mucho carácter. El tartar de ternera fue fresco y bien condimentado, mientras que los platos principales —corvina** y merluza** estaban cocinados en su punto, destacando el sabor del pescado sin artificios. Por último, un clásico **miel y requesón** y una deliciosa **copa Melba**, que cierra el menú con una nota dulce y ligera. ### 🍽️ Segunda visita: Ensalada original y sabrosa con berenjena, crema de queso de cabra y gamba de Palamós, una combinación acertada de texturas y sabores de mar y huerto. El **gallo de Sant Pere** fue el protagonista del segundo plato: fresquísimo, cocinado con cuidado y respeto por el producto. De postre, un flamo de mascarpone con helado de nougat, suave y con un toque dulce muy bien integrado. --- **Valoración final: 9,5/10** Un lugar ideal para volver: cocina honesta, trato excelente y un entorno que invita a relajarse y disfrutar. *La Fábrica de Hielo* es una de esas direcciones que merece ser compartida… pero que también querrías guardar por ti.

02/10/2025: Un auténtico restaurante Productos de impecable calidad Cocinados a la perfección Un recibimiento y un servicio impecables, nada recargados, nos sentimos muy a gusto Volveremos con gusto ¡Bravo a todo el equipo! ¡A los que vemos y a los que no!