Los mejores restaurantes de otras cocinas internacionales en Rota
9,0
193 Opiniones |
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Restaurante Kammala
Rota
25/05/2025: Desde hace 22 años viajo hasta este precioso pueblo gaditano con asiduidad. He visto como, poco a poco, ha ido creciendo y mejorando, también en su gastronomía. Cada vez encontramos más rincones interesantes con buena gastronomía. Por eso siempre es un motivo de felicidad saber que se abren nuevos restaurantes, en esta ocasión en el local que pertenecía al hotel Caribe, uno de los que tiene más «solera» de este pueblo pesquero. Y como no, he acudido rápidamente a conocer este nuevo restaurante bautizado como Kammala…
Kammala significa en el dialecto africano hausa “el momento idóneo” y ese momento llegó el pasado mes de junio. Un sueño que habían imaginado en muchas ocasiones los dos socios responsables: Juan Antonio Díaz Moscoso y el chef Víctor Manuel Caro que después de muchas vueltas por diferentes negocios coincidieron en 2017 nada más y nada menos que en La Habana (Cuba) donde trabajaron en varias multinacionales hoteleras. En esas tardes caribeñas se iría gestando este proyecto, de hecho el local nos recuerda un poco esas «estampas» caribeñas.
Me ha gustado mucho que en este restaurante se cuiden todos los detalles. Me ha parecido muy elegante la decoración repleta de maderas, esparto, mimbre y unas bonitas lámparas de papel de alga, un diseño que le encargaron a la diseñadora Nieves Arpa.
Muy cuidada también la vajilla o la cristalería, el equipo de sala atento y pendiente de cada comensal, incluso el pan (muy rico el pan artesano que nos pusieron con aceitunas negras) o el aceite que seleccionan «Oleum Excelsus» un Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de cosecha temprana.
La siguiente sorpresa llega al ver la carta de vinos. Más de 70 referencias nacionales e internacionales, bien seleccionadas (aunque creo que los precios están un poco disparados para ser Cádiz), un PSI a 65 € o un Pago de Carraovejas a 60 € son precios elevados hasta para Madrid. Yo aposté por el Syrah de Dehesa de Carrizal.
¿Damos un paseo por la carta? Yo comencé con un sorprendente Lingote crispy de Sardina ahumada, Panko, Ganache de Pimientos caramelizados y Salicornia, sinceramente no me lo esperaba así y esas sorpresas a veces no son buenas pero otras, como en este caso, si que lo son. Me ha gustado mucho este lingote con la Sardina ahumada incorporada a una especie de bechamel con la que se prepara ese lingote que luego está frito en Panko, luego un Tiradito de Salmonete de roca, con un aire de Mandarina y virutas de Foie. Aquí mandaba el producto pero el acompañamiento funcionaba bien, unos canónigos muy fresco y buena cebolla encurtida. Un plato que me gustó mucho fueron las Gyozas home made de Presa de Bellota, Daikon y demi glace, son para comerse unos cuantos platos…
Por último pedí uno de los platos que más éxito están teniendo, unos deliciosos bocados que puedes cocinar a tu gusto en una pequeña parrilla japonesa, el Toro de Atún rojo de Almadraba (Levantá 2022), Sal y encina
En postres me decidí por la Manzana en varias texturas…
Hay que ver que tal acoge el cliente de Rota este restaurante que viene con ganas de hacer cosas importantes y de ofrecer una carta diferente a todo lo que encontramos alrededor (los precios son un poco elevados para la zona, nosotros pagamos por 2 personas 120€, pagar eso en Rota es muy difícil). Habrá que regresar pronto y probar más platos aunque lo que he tomado de momento me deja muy esperanzado. ¡Mucha suerte y a seguir remando!
23/05/2025: El servicio fue fantástico y la comida muy buena. Este restaurante le da un toque de alta cocina: el personal fue muy atento y amable, y la comida estuvo deliciosa. Aunque un poco más caro, definitivamente vale la pena venir, aunque prepárate para pagar un poco más.
7,9
44 Opiniones |
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El Cajun Boi's
Rota
15/03/2025: ¡Me encantó El Cajun Boi's! La comida estaba llena de sabor, probablemente el mejor cajún que he probado fuera de Luisiana. El gumbo estaba rico y perfectamente condimentado, y los camarones tenían el crujido perfecto. El servicio fue muy amable y el ambiente era acogedor y definitivamente es un lugar que vale la pena visitar si estás en Rota. ¡No puedo esperar a volver!
12/03/2025: Buena comida, ambiente limpio, porciones abundantes y excelente salsa BBQ de mesa. Pedí medio pollo ahumado y macarrones con queso, ambos geniales. Observo que no todos los elementos del menú estaban disponibles según la temporada o lo que se cocinaba ese día, pero me sorprendería si no hubiera algo para todos en un día determinado.
6,2
633 Opiniones |
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Utopía Tapas y Copas
Rota
29/04/2025: Acabo de cenar y que maravilla de camarero y de comida. Todo espectacular. Dp de mirar muchos bares porque el tiempo estaba regular decidimos este bar y nos ha encantado. Un 10
26/04/2025: Fuimos buscando algo nuevo y lo encontramos.Todas las tapas espectaculares,bombas de sabor incluido los postres.Repetiremos
No califica |
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Cocomare
Rota
17/08/2024: Mamba Beach Club es un chiringuito moderno y vibrante situado en la playa de El Chorrillo en Rota que inauguró en verano de 2023.
El Mamba Beach Club ofrece tres ambientes distintos: una zuna alta de restauración; una zona de entarimado que funciona como cervecería; y una zona de hamacas y camas balinesas. La ubicación frente al mar proporciona unas vistas impresionantes y una atmósfera relajante, perfecta para disfrutar de un día de playa sin preocupaciones de comida y de sombra.
Mamba Beach Club ha renovado su oferta gastronómica para incluir tanto platos tradicionales como opciones internacionales. Entre los platos destacados se encuentran el salmorejo, el pulpo a la brasa, el atún barbateño y el chuletón del norte. También ofrecen opciones más modernas como el poke de salmón y el wok de verduras.
El club no solo se destaca por su comida, sino también por su entretenimiento. Un DJ anima el ambiente diariamente, y los fines de semana se puede disfrutar de música en vivo de diferentes grupos. Todo esto crea una experiencia completa que combina buena comida, buena música y un entorno espectacular.
El personal del Mamba Beach Club es conocido por su amabilidad y profesionalidad, lo que contribuye a una experiencia agradable para todo tipo de clientes.
En resumen, Mamba Beach Club es un destino imprescindible en Rota. Con su ambiente acogedor, oferta gastronómica variada y excelente entretenimiento, es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de la belleza de la costa andaluza.
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