Los mejores restaurantes de otras cocinas internacionales en Níjar

14/02/2026: Hace ya varios meses pude disfrutar de una de las mejores comidas del 2025 en este maravilloso restaurante de Agua Amarga. El restaurante se sitúa en una villa con una zona de patio exterior maravillosa, con piscina en el centro y una sala interior ordenada y sencilla. La atención fue excelente; el personal era muy joven, pero tremendamente profesional y con una formación en sala impresionante, en la que parecía que tratases con personas que llevasen decenas de años en el sector. La comida fue sobresaliente en todos los aspectos. El personal de sala tiende a recomendar que se pruebe algunas de las verduras que disponen en la carta y en nuestro caso elegimos las cebolletas a la brasa rellenas de anchoa que fueron un absoluto éxito. El arroz meloso de gamba roja fue otro plato que encanto, por su melosidad y textura y por el sabor muy integrado del marisco. El magret, en mi caso, fue el plato que más me gustó; con una presentación increíble, era tierno, sabroso y la combinación con el chocolate y la avellana lo hacían incomparable a otros que he probado anteriormente. El sorbete de naranja fue otro postre sorprendente, muy personal y fresco, ideal para los calurosos días de verano. También disponen de una carta de vinos muy llamativa, con gran variedad de vinos y un abanico de precios adaptados para todos los comensales. En definitiva es un restaurante en el que disfruté de lo lindo comiendo, al que volvería sin duda si volviese por la zona y que recomendaría encarecidamente.

07/11/2025: La comida y el servicio fueron excepcionales; nos gustó tanto que volvimos al día siguiente. La cebolla con crema de anchoas y la berenjena fueron mis platos favoritos. El restaurante forma parte del hotel Micasa, situado al lado, donde nos alojamos dos noches. También excelente.