Descubre el mejor restaurante de otras cocinas europeas en Sallent

23/02/2025: CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN - GRAN DECEPCION BAJON ENORME. Regresamos a este restaurante que nos encanto en nuestra visita de Mayo de 2021 con su menú degustación. Roger Alcaraz, xef de El Celler, en Sallent estuvo tres temporadas en El Bulli y antes en Ca l'Amador. Ahora vamos con unos amigos de Torelló a probar su menú de fin de semana a 24€ con agua. Cerveza aparte. Traen pizarra con el menú. Llevan aperitivo longaniza y xips. Espaguetis negros con sobrasada, muy ricos però muy poca cantidad y Josep huevos estrellados con foie y jamon, deliciosos dice no normals, de carta però al faltar 2 platos se lo dejan pedir. Segundo yo callos, les digo que si son muy picantes no los pedire,  dice nooo y me abraso la lengua, me pregunta y se lo digo. No engañen al cliente. Ella chipirones a la plancha con su tinta buenos pero ridículos de pequeños los 6 y lagarto la Manoli, no le gusta la carne no lo piden y es muy hecha y con muchos nervios, todos habiamos acabado y se lo traen, nos dice confusion en cocina,habis pedido costilla y ya no habia. Raviolis y revuelto de menu tampoc tenian  hemos tenido de cambiar. Postres lo mejor a mi gusto que son las trufas no hay. Pido crema catalana quemada muy buena, tostadas con chocolate y sal, brutal, postres lo mejor del menú. Hasta el servicio de hombres es estrecho entràs de lado o no cierras. Un desastre y una gran decepcion, con lo bien que les habia hablado a mis amigos,  vaya bajada de nivel. Ademas servicio muy muy lento. Al final debido a las quejas nos cobran solo 3 menus. No pienso volver.

23/02/2025: Regresamos a este restaurante que nos encanto en nuestra visita de Mayo de 2021 con su menú degustación. Roger Alcaraz, xef de El Celler, en Sallent estuvo tres temporadas en El Bulli y antes en Ca l'Amador. Ahora vamos con unos amigos de Torelló a probar su menú de fin de semana a 24€ con agua. Cerveza aparte. Traen pizarra con el menú. Llevan aperitivo longaniza y xips. Espaguetis negros con sobrasada, muy ricos però muy poca cantidad y Josep huevos estrellados con foie y jamon, deliciosos dice no normals, de carta però al faltar 2 platos se lo dejan pedir. Segundo yo callos, les digo que si son muy picantes no los pedire, dice nooo y me abraso la lengua, me pregunta y se lo digo. No engañen al cliente. Ella chipirones a la plancha con su tinta buenos pero ridículos de pequeños los 6 y lagarto la Manoli, no le gusta la carne no lo piden y es muy hecha y con muchos nervios, todos habiamos acabado y se lo traen, nos dice confusion en cocina,habis pedido costilla y ya no habia. Raviolis y revuelto de menu tampoc tenian hemos tenido de cambiar. Postres lo mejor a mi gusto que son las trufas no hay. Pido crema catalana quemada muy buena, tostadas con chocolate y sal, brutal, postres lo mejor del menú. Hasta el servicio de hombres es estrecho entràs de lado o no cierras. Un desastre y una gran decepcion, con lo bien que les habia hablado a mis amigos, vaya bajada de nivel. Ademas servicio muy muy lento. Al final debido a las quejas nos cobran solo 3 menus. No pienso volver.