Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en San Emiliano

15/04/2024: Distintas "brusquedades", y por distintas personas ligadas al hotel, han hecho que no me sintiera cómodo durante mi segunda estancia en La Casona de Babia. Aunque lo lamente y haya sido suficiente para que busque alternativas de alojamiento cuando vuelva por la zona, en líneas generales y siendo justo, no variaré ni un ápice la inicial y buena impresión que me ha quedado sobre el conjunto de servicios que ofrecen. Con esto me quedo y esto valoraré. Un ejemplo de "brusquedad" es, para mí, que te abofeteen diciendo que van a cerrar el restaurante y que tienen derecho al descanso antes de abrir para las cenas: ¡Soy un currito y esto lo suscribo con una pancarta si me lo piden! Obviamente, incómodo y sorprendido por esta declaración, me tomé el café de un sorbo y me fui, a pesar de ser invitado por uno de los regentes a permanecer en la terraza el tiempo que quisiera. Y digo sorprendido porque, aunque ya eran cerca de las cinco de la tarde, la presencia de 30 comensales que celebraban una boda, los 33 grados de temperatura que había al sol y que nada hacía presagiar que iban a cerrar contribuyeron a que no recapacitase sobre este aspecto y, por lo tanto, no tuviera prisa por marchar. En definitiva, no comprendí por qué yo atentaba contra el derecho al descanso y las otras 30 personas no. Sobre todo al comprobar que, media hora después de haberme ido, aquel bodorrio no tenía visos de permitirles cerrar antes de la hora de apertura para las cenas. Mis disculpas si ellos creen que he sido irrespetuoso con sus derechos.

01/04/2024: He de decir que me gusto mucho la comida pero este establecimiento ha de ser respetuoso con los ancianos. Todos llegaremos a mayores y hay que aprender a tener paciencia con aquellos que nos han ayudado a ser quienes somos hoy. Les felicito por su éxito pero de que que sirve el éxito si no somos capaces de ser flexibles ante la duda e incertidumbre de un anciano con Alzheimer. Todos nos merecemos el mismo respeto.