Descubre el mejor restaurante de otras cocinas españolas en Pardines

06/12/2025: CRÍTICA GASTRONOMICA JOAN - UN VIAJE POR LOS SENTIDOS Vamos con unos amigos de Torelló un sabado, despues de caminar hasta la Ermita de Sta Magdalena. De fuera se ve un hostal de toda la vida, pasas la puerta y entras en otra dimension, cocina alucinante. Hacemos el menu 'mos de tardor', bocado de otoño, su menú degustación. A 35€ son 7 platillos, pan y agua incluidos. Su cocina es un viaje por los sentidos: productos locales de alta calidad, elaborados con cuidado y pasión. Genial mezcla de sabores. Marc y Alba te hacen sentir como si estuvieras en tu casa. Los 3 entrantes toda una agradable sorpresa. Destaca el arroz de sepia alcachofa y azafran, brutal, en su punto de cocion y muy sabroso, de los mejores que he comido. La terrina de cordero del valle de Ribes, muy tierno y delicioso. Los postres quesos de la tierra y su postre de tarta de chocolate, mandarina y crema de pistacho, un pecado mortal de bueno. Gracias por hacerme disfrutar tanto de una comida. Mis felicitaciones a todo el equipo.

10/11/2025: ¡La comida espectacular! Hicimos el Mos de temporada y nos encantó. Tienen cervezas artesanas. El trato inmejorable y el pueblo es precioso.