Descubre el mejor restaurante de otras cocinas españolas en Ballesteros de Calatrava

08/05/2025: Hotel con mucho encanto y que tiene unas instalaciones muy bonitas. Parece un palacio. Las habitaciones son correctas aunque algo castizas. Aún así muy buena experiencia en general.

06/05/2025: El hotel fue una sorpresa agradable y una experiencia muy positiva. Son pocas habitaciones, pero cada una decorada de forma distinta. Reservamos una superior que consta de un salón en la planta baja y el dormitorio en el piso alto. Bonita, pero algo pequeña para moverse. Muy silenciosa como la totalidad del hotel, algo que agradecemos porque el resto de los hoteles urbanos son muy ruidosos. La cocina excepcional con una oferta de menús diversos y adaptados a la zona. Las personas que trabajan en la cocina no las conocimos, pero les felicitamos por la variedad de productos que ofrecen y lo exquisito de su elaboración. El personal que lo atiende fantástico. Todo el hotel es un museo con unas esculturas preciosas y con una colección de cuadros abstractos, algo oscuros, pero realizados con talento. Las personas de la recepción muy amables; Eduardo nos acompañó a visitar algunas de las habitaciones que elegiremos en nuestra próxima estancia, Sara nos narró la parte artística del alojamiento. Una excelente poeta por la forma de explicarse. Todo el hotel está lleno de arte, pero queremos resaltar el mejor arte emocional, que ha sido el encontrar a Rosa que nos atendió en el restaurante; una profesional excepcional, con una empatía fuera de lo común, amante de su trabajo, eficaz en las explicaciones de la gastronomía de la región. De las profesionales que siempre suman a la hora de reservar nuestras próximas estancias y de la que guardaremos el mejor de los recuerdos. Un puntal necesario para que perviva un palacio de estas características tan singulares. Enhorabuena a sus propietarios por conseguir que, en esta región manchega tan olvidada, tengamos un referente hotelero lleno de arte y buen gusto.