Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Collbató

03/03/2025: El restaurante Vinyanova se encuentra en una reserva natural, en el frente sur de la montaña de Monserrat, siendo cálido en invierno, fresco en verano, mirando hacia abajo en campos de olivos como wawes. Es una gran sección al aire libre, donde sus hijos pueden jugar mientras usted come y bebe. Podrás disfrutar de un paseo entre los olivos, hacer senderismo por la montaña o escalar si quieres. Los edificios tienen unos 500 años de antigüedad, originalmente propiedad del monasterio, ahora muy bien conservados. Comida, tiene una selección de comida tradicional catalana y a la carta. Muy bueno, todo hecho o dirigido por el chef Javi. De enero a abril también sirven calcots, una especie de onioínas de primavera a la parrilla. Si no lo has probado, aquí puedes disfrutar de este inolvidable plato. Servicio, excelente. Su petróleo, de sus propios campos, lo mejor que puedes conseguir. Vino de todas las clases. Pida su vermut, servido con limón, hielo y gasa, o su sangría hecha personalmente por el anfitrión Andreu, o tinto de verano en verano. El restaurante solo está abierto para el desayuno y el almuerzo, pero en verano, me dijeron, también sirven platos más pequeños al aire libre de su girengito (creo que se escribe así) Si realmente quieres una experiencia inolvidable, visita. Trata de agarrar a Andreu, el dueño (con su esposa Torunn) y empieza a hablar. Habla español, catalán, inglés, francés, alemán, italiano después de trabajar durante años en restaurantes de toda Europa y en The seven Seas. Sitio web restaurantevinyanova.com

02/03/2025: La calidad del servicio es mucho mejor entre semana que en fin de semana....comida fría y sin hacer, tuvimos que pedir que recalentaran unas patatas al caliu y que pasarán las alcachofas por la brasa porque están sin hacer. Nos sirvieron una espalda de cordero que parecía las sobras de otros comensales(ver foto) Es una pena porque está en un lugar espectacular. Pedí hoja de reclamaciones porque el servicio es muy diferente entre semana y saben hacerlo bien