Los mejores restaurantes en Funes
7,9
513 Opiniones |
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Halconeras de Sancho IV
Funes
08/04/2025: Restaurante Halconeras de Sancho IV – Un festín a la brasa con sabor a tradición
Durante nuestro viaje hacia tierras leonesas, tuvimos la suerte de descubrir Halconeras de Sancho IV, en Funes Navarra, un restaurante donde el fuego es protagonista y cada plato cuenta una historia.
Nos decantamos por un menú a base de brasa, como ellos mismos dicen: todo pasa por la parrilla. Empezamos con una selección de entrantes que ya marcaban el ritmo: pimientos de cristal con velo de papada, alcachofas a la brasa, tosta de foie también braseado, chistorra y unos pies de cerdo deshuesados que nos sorprendieron por su textura y sabor.
De segundo, apostamos por pescado: un virrey que estaba en su punto justo, jugoso por dentro y con ese toque ahumado irresistible que solo la brasa puede dar.
La calidad del producto, el respeto por la materia prima y ese saber hacer que mezcla tradición y técnica hacen de este lugar una parada obligatoria para los amantes del buen comer.
Volveremos sin duda. Porque cuando se cocina con alma, se nota.
07/04/2025: Cumplidas las expectativas con creces. Que bien se come y bien que tratan. Productos de su propia huerta cocinados de manera exquisita, damos de que todo a la brasa sabe mejor y más con el producto que tienen.
Muy chulo todo el trabajo que hacen con los animales y lo que enseñan a colegios.
Y como dejar de lado el trato tan cercano y amable de todo el personal. Sin lugar a dudas de mis sitios preferidos de mi vida
7,4
136 Opiniones |
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Cafe Bar Picaros
Funes
24/11/2024: Todo genial, pero no pediría mas las rancheras que no son con queso y bacon , a mi no me gustaron pero a mis amigos si.
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