Descubre el mejor restaurante de cocina mexicana en Cazorla

09/03/2026: Era nuevo en la ciudad y no sabíamos a qué sitio ir. Decidimos ir sencillo y elegir una de nuestras delicias favoritas. Como dice el mensaje, solo hay que escribir por WhatsApp. Respondieron enseguida y consiguieron una reserva enseguida. Con Google Maps es muy fácil de encontrar y se nota al ver todos los colores brillantes del local. El chef y dueño es encantador, sabe lo que hace y sabe de su comida. Me sorprendió muchísimo su recomendación. Picante pero no picante, húmedo pero crujiente. La combinación de texturas, comida y sabores fue realmente uno de los mejores platos que he probado. Sin embargo, olvidé el nombre del plato (es el segundo de la carta). En cuanto a la carta, es muy personal, con humor y escrita con claridad, reflejando al dueño. El toque personal es increíble y contribuye a la experiencia y a la comprensión de la comida. Pedimos algunos platos extra y disfrutamos de su frescura. El ambiente es encantador. Es colorido, creativo, concurrido, el arte tiene su encanto. Pero es pequeño, acogedor y, de nuevo, muy personal. Entras en casa de alguien como si estuvieras en un restaurante. Gracias a su tamaño y al honor que tiene el chef al servir la comida, el servicio es rápido, amable y siempre a tu disposición si necesitas algo. Lo único es que no diría que es barato, pero tampoco caro. Me encanta la idea de sentarme en un restaurante mexicano con algunas cosas a precios razonables y poder pedir varias veces. Pero aquí, con cada plato entre 12 y 15 €, es probable que elijas uno o dos. Creo que la experiencia sería mucho mejor si hubiera más opciones más baratas para que la gente pudiera probar más. Por lo demás, lo recomiendo encarecidamente para quienes buscan una experiencia personal. ¡Gracias!

09/03/2026: ¿Como debería de ser una carta de bar? Mi historia por lo que he visto es: limpia, breve y concisa, impersonal, seria. ¿Qué pasa cuando no es así? Este restaurante rompe con la carta arquetípica para traer una delicia de carta, con el vocabulario personal y pintoresco del chef que ninguna carta venida de la seriedad, adecuación y “profesionalidad” (bloquear una experiencia de cualquier sentimiento y no mostrarte) y demás principios que impone la cultura moderna podría brindar. Partiendo desde estos principios, no se puede llegar a este nivel de creatividad. Los principios que esta carta me traen son: cercanía, personalidad, una sudada tremenda de “lo que debería de ser” y “lo adecuado”. Aquí hasta las cervezas que ves en todos los bares de España están descritas con poesía, atención y cariño. mira que no me gusta la cerveza, pero me dan ganas de probarla para ver todos los matices y magia con que la carta la describe. Nada que hablar de los platos, que maravilla!!! (Y aún sigo hablando solo de la carta). Qué color, que manera de presentar tu trabajo, tu historia y tu comida. Está fokin carta ha roto mi caja, me ha venido la fantasía de cómo sería mi propia carta en mi local imaginario, y como ha transformado mi experiencia, desde lo que podría ser: un vistazo rápido a ver qué tienen y qué me apetece, a lo que ha sido: una experiencia inspiradora y divertida!! Esto es lo segundo que me ha enganchado. lo primero ha sido el estallido de color al entrar al restaurante, no sabía a dónde mirar primero, y me dan ganas de pararme a ver el espacio con detenimiento como un museo, y me pregunto al pensar en casi cualquier local; cuál será la manía de convertir un sitio en algo insulso, vibra pasillo de hospital con luces cegantes, insípido de vida, tan pulcro que está muerto, cuando puedes crear un museo de tu propia cultura, tus historias y tu mundo? Una maravilla. Soy un viajero solo, y me pedí una quesadilla de res-tirada, es de ternera y un poquito picante, una salsa así como de yogur por encima y pimientitos (y más ingredientes). Súper rica. Como como un pajarito pero ojalá tener dos estómagos para haber ampliado la cata. Me enamoran los detalles, y me ha encantado que el plato de cerámica blanco, con detalles preciosos rojos y verdes, combinase perfectamente con la salsa y los cachitos de pimiento que iban por encima de la quesadilla. Es un placer encontrar un sitio así de vivo y especial. Mil gracias. Niko