Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Fuencaliente de la Palma

23/06/2025: Increíble experiencia en el Hotel, la ubicación es perfecta, situado al suroeste de la isla tiene una ubicación privilegiada para disfrutar del sol y unas puestas espectaculares al anochecer. La isla es espectacular con todo el paisaje volcánico, merece la pena salir y visitar los volcanes, la caldera de Taburiente, el Roque de los Muchachos, hay cantidad de sitios para hacer senderismo en un entorno espectacular, no te olvides de tomarte un barraquito en una terraza de un bar local. Fuimos de viaje de pareja en régimen de todo incluido por una semana y escogimos la opción de (Only Adults) se denomina Esencia y fue un acierto total. La habitación era espaciosa y limpia, con amplia terraza, sofá cama, minibar, TV vía satélite y aire acondicionado. El baño con bañera, ducha, secador de pelo, la cama era King size, además cogimos con vistas al mar, que decir… Esencia dispone de zonas privadas, dentro del complejo, donde se puede disfrutar con total tranquilidad con piscinas enormes, una de ellas climatizada, acceso a sauna y baño turco, Bar de piscina, servicio de snack etc.. En la zona de Esencia se respira un poco más de calidad tanto en la habitación como en el área de la piscina. Disponíamos de zonas reservadas también en los diferentes restaurantes, en el Food Market y en el Mirador. Una pena que los otros restaurantes (La Tasca, El Origen) no estuvieran abiertos, es una cosa que echamos de menos. El Food Market es el rerstaurante principal, el buffet es muy variado, además cocinan allí, cocina tradicional, nos encantó el mojo para acompañar carnes y pescados. El Mirador es más un snack bar, si estas en la piscina y te da pereza subir al restaurante, es una gran opción. El complejo es enorme, al ser Esencia puedes disfrutar tanto de las instalaciones del Only Adults como del resto y te das cuenta de su magnitud, tiendas de souvenirs, numerosas piscinas, otra con arena, una exclusiva de niños, bares de piscina, gimnasio, Spa, actividades deportivas, animación por el día y por la noche, de todo y para todos. Resaltar el servicio y la amabilidad de todos y cada uno de los miembros del hotel que nos atendieron. En este apartado quisiéramos destacar a Daniel que estaba de responsable en el Food Market y se encargó de recibirnos y acompañarnos a la mesa siempre con una sonrisa, una persona encantadora, a Vitter y a Nicole y el resto de camareros atendiendo las mesas, a Adrian en la entrada del restaurante, a Ángeles con sus cocteles por la noche detrás de la barra, también muy especial para Andrea, palmera de adopción y gallega de corazón, que nos atendió en el Coral bar de la piscina y en el restaurante, una chica majísima, también una chica italiana que nos atendió en la tienda, Pere y su compañero en la oficina de turismo que nos aconsejaron sobre vistas y excursiones por la isla, los chicos y chicas de animación etc... En definitiva, un encanto todas las personas del hotel con las que coincidimos La estancia se nos hizo corta y definitivamente volveremos!

22/06/2025: La ubicación del hotel y el propio hotel son muy atractivos. Cuenta con varias piscinas, muchas tumbonas y numerosas atracciones durante el día (animaciones, cancha de voleibol y un gimnasio bien equipado). Lamentablemente, la organización, especialmente los fines de semana, es un desastre; hacer colas de más de 20 minutos para cada comida durante el día es muy frustrante. La limpieza de los platos deja mucho que desear... en el propio restaurante, hay colas constantes y escasez de productos. El hotel también cuenta con zonas premium en el restaurante, algo que desconocía, ya que no hay vigilancia en la entrada. La zona no está claramente delimitada; mientras comía, me pidieron que me trasladara a otra parte de la sala.