Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Salamanca

10/12/2024: El local olía mal. La comida no era nada del otro mundo, escasa y el precio muy caro, comidas, bebidas... No salimos satisfechos…

09/12/2024: No veo la carta de alérgenos. ¿Es posible comer sin gluten? No sé si podría comer “tranquilamente “

14/12/2024: Ante todo avisar que, valoro el esfuerzo, comí bien y que el servicio fue rápido y amable en la entrega. Esto es una CRITICA CONSTRUCTIVA. Por otro lado no quiero parecer el típico "iluminado" crítico con la paella valenciana ya que SOY DE VALENCIA pero puede que tras esto, se me tache de tal. Dicho esto comento lo que creo que ha sido un "chafón" a la hora de probar la paella. Es una auténtica lástima que, utilizando los ingredientes de la paella auténtica valenciana, tenga el sabor que he percibido pagando 16€ por ración... Me explico: 1. En una paella no puedes matar el sabor de sus ingredientes y del arroz. No puedes utilizar un caldo concentrado para opacar el resto de sabores, cosa que se ha notado por la cantidad de salado que venía el arroz y el típico sabor de caldo preparado (no se cómo se ha preparado pero es la sensación que da). 2. No se si me equivoco(puede q sí), pero parece que el caldo mencionado ha ido por una parte y los ingredientes como la carne y demás parece que NO hayan estado hechas en la propia paella. El secreto de esta paella es, con el sofrito de la carne, las verduras, el tomate natural rallado y el azafrán... Se mezclen en agua natural sin aditivos y probando cómo está de SAL. Esa mezcla de sabores no las he encontrado por ninguna parte, solo he notado sabor concentrado (tipico de avecrem o caldos precocinados). 3. No entiendo por qué el romero ha tenido tan poco protagonismo y ha venido quemado negro. Se echan dos buenas ramas mientras termina de hervir (bien profundas) para que todo el arroz se impregne de sabor. 4. No me puedes poner alcachofa de bote por este precio... También detalles como como que el arroz ha venido un poco caldoso (aunque eso del "socarrat" a mi me da igual), las judías verdes medio crudas...et En resumen: Una auténtica lástima ya que, se nota que está trabajado, tiene muy buena pinta... Muy buen olor, pero el sabor de todos los ingredientes mezclados quedan opacados por un caldo super fuerte que no ha sido mimado. Es posible que me haya equivocado con algo que haya dicho, pero desde luego que la preparación no ha sido la correcta. Aconsejo hacer el sofrito bien integrado, utilizar agua para hervir 20min, usar los alimentos frescos y ponerle más mimo. Repito que tiene un pintón la paella que he pedido, pero me he llevado ese chafón. No descarto probar algún arroz de marisco que seguro que están más logrados. Un saludo.

16/11/2024: La pides hoy y te la traen mañana; no pierdo más tiempo del que me hicieron perder por sus retrasos de más de 1:30

11/11/2024: Paella. Salmón y vino por un módico precio, muy sabroso. Gran servicio y buen ambiente.

17/10/2024: Buen sitio para tomar algo o para comer

22/10/2024: Sans chichis et sans esbroufe un restaurant simple, accueillant, nature, avec un patron de bons conseils, une cuisine "vraie', qui vous propose des plats castillans, une tarte de l'abuela sommet de gourmandise, un vin de la maison très honorable. La cuisinière vient s'assurer, avec le sourire, en fin de repas, que tout s'est bien passé. C'était un dimanche, le menu ce jour là est un peu plus cher (comme partout) , mais nous ne l'avons pas regretté. De tels lieux sont des pépites , il faut en user sans modération.

20/07/2024: Estuvimos un fin de semana en Salamanca y encontramos este sitio por casualidad, nos sorprendió muy gratamente, la comida muy buena y platos abundantes, el trato de excelente, volveremos sin dudarlo.

10/12/2024: Local acogedor y bien situado en el centro, próximo a la Plaza Mayor, muy completo, desde el desayuno,tapas, tostas,platos combinados … Cervezas frías y variadas ,vinos , buen servicio, limpieza, calidad precio proporcionado, local amplio y buena terraza y el personal muy atento,una experiencia que no te la puedes perder.

09/12/2024: Un trato estupendo y la comida buenísima

14/12/2024: Comida rica y opciones para alérgenos. Precio aceptable. Servicio bueno pero muy lento. La única camarera, muy atenta pero no podía atender adecuadamente a todos los clientes. Una pena.

26/11/2024: Muy buena opción tanto para tapear como para disfrutar de un buen menú, nos organizaron un menú para un cumpleaños y todo fue fenomenal. Muy amables, un trato maravilloso y la comida muy rica y variada. Merece la pena disfrutarlo.

12/12/2024: Una decepción. Tanto oír hablar de los famosos callos de Las Tapas de Gonzalo, y ayer los probé. Era un caldo con pocos tropezones de carne, y además picaba tanto que aquello solo sabía a picante, no se apreciaba ni mínimamente la calidad del producto. No exagero ni un poco. Nos debió de tocar los restos de la cazuela. Las croquetas muy buenas, como siempre. Pero esos callos que nos pusieron fue una vergüenza.

10/12/2024: Evidentemente la ubicación es excepcional, al igual que los precios. Nuestra ración de calamares a 23€ constaba de 8 rondas, mientras que la mesa de al lado (española…) tenía al menos el doble. Fuimos a saciarnos a otra parte. Ah, sí, lo olvidé, la cuenta nos la presentaron con un plato extra, tuvimos que pedirlo. Turistas: ¡una y otra vez tomados por idiotas…!

16/12/2024: Excelente servicio. Los camareros muy atentos

10/12/2024: Imagina sentarte con tu bebé y que te digan que no puedes estar porque el carrito de bebé molesta. Si molestara, se entiende. Pero hay espacio de sobra… Teniendo que levantarte e irte. Pues eso es lo que nos ha pasado. Una chica muy mal educada.

23/11/2024: Tardaron más de una hora en servirnos a pesar de que no estaba lleno y pedimos pocas cosas. Comida muy salada, ya fría...el arroz que nunca estuvo rico ahora viene incluso menos. No volveremos

16/11/2024: LO BARATO SALE .... ENFERMO. Llegamos a salamanca y este "restaurante" está muy bien situado en el centro, algo que junto con el buen precio del menu hace que te sientes en su terraza. Llegamos a las 3 menos 15, un viernes, éramos dos, preferíamos dentro y dicen que no tienen sitio, algo que más tarde vimos que era mentira (Al ir al baño, vimos que estaba todo vacío...qué esconden???) Nos quedamos a comer en la terraza dos menús del día, con los nombres de cada plato muy apetitoso, pero estes venían cargados de sorpresas: -Arroz abanda con calamares: esto era arroz en blanco cocido de más y aguado, y con una lata de calamares en su tinta; - Brioche de pulled pork: "carne" encima de media loncha de pan hamburguesa con ketchup Postre lo que quedaba, porque dijeron que los profiteroles no les daba tiempo a descongelarlos Café malo

15/12/2024: La comida rica pero es tan difícil darla caliente? Los pinchos todo fríos, como es una croqueta fría, los huevos roto frio, el menú las patata con chorizo xq es un guiso y estaba templado y la carrillada fría, me la calentaron en el micro . Espero no hagan lo mismo con la cosa fritas. La tarta de Nutella muy rica

14/12/2024: Comimos un sábado de Diciembre una pareja con 2 niños y de precio muy bien, buen ambiente y servicio. La comida muy buena.

09/09/2024: Entramos y ante la pregunta de si nos podíamos poner en un lugar de la barra, en vez de una respuesta “normal”: no, no es posible, es para los camareros… nos contesta con insolencia y chulería y riéndose. Nos fuimos.

09/09/2024: Responsable de barra, en concreto un tipo de barba, absolutamente maleducado e insolente, con una chulería indecente nos contesta de forma inadecuada ante la simple pregunta de si era posible situarnos en una parte de la barra. Sitio que ha perdido los últimos tiempos todo el crédito ganado en muchos años. Para no volver.

14/12/2024: La chica agradable, la tapa de jamón que nos pusieron bien, .. un verdejo 3,50

24/11/2024: Soy habitual una vez a la semana, me sorprendió el último domingo que he estado que un cliente llevaba un perro, y el perro ha estado el sillon pegado a la pared. No me gusta ir y sentarme donde ha estado un perro. Yo respeto las mascotas y eso lo pueden hacer en su casa pero no lo entiendo para un lugar público.