Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Marbella

21/11/2024: Hemos cenado aquí antes, consistentemente bueno y la comida siempre está muy bien cocinado y nunca hemos tenido ningún problema con el servicio. En nuestro viaje más reciente comimos aquí tres veces ya que nos parece muy bueno. Ellos cocinan el salmón absolutamente maravillosamente, tan húmedo pero no subhecho, las costillas también son extremadamente buenas de hecho el menú es excelente, y solo tienes que caminar desde tu villa para cenar - espléndido!

15/11/2024: Nuevo Chef, nuevo menú, increíble comida española con vistas. Calidad excepcional, cada plato fue un punto culminante. Este merece ser uno de los puntos calientes de Marbella. Nos encanta la entrada, el bar, la decoración.

02/11/2024: Domar ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en plena milla de oro de Marbella, donde la frescura de los ingredientes es un verdadero lujo. El tartar de atún destaca por su textura sedosa y sabor perfectamente equilibrado, mientras que los sorrentinos en salsa de marisco son un homenaje al Mediterráneo con su pasta casera y una salsa que realza cada bocado. La estrella del menú, la pata de cochinillo, brilla con su piel crujiente y carne tierna que se deshace al probarla. La atención de los camareros es impecable: atentos, amables y siempre dispuestos a mejorar la experiencia con un trato cercano y profesional. Se percibe la obvia dedicación del chef en cada plato, reflejada en la cuidada presentación y en la búsqueda de sabores que conquistan el paladar. Una cocina sofisticada y magistral que invita a volver.

23/08/2024: Las croquetas de jamón y lo filetes de pollo empanado muy buenos.

01/08/2024: 🍤🐟 Estupenda comida para llevar. Mediterránea y saludable🍝 Healthy mediterránean food take-away!¡

18/05/2025: UNA ESTAFA EMOCIONAL Y ECONÓMICA. NUNCA MÁS El pasado 3 de mayo celebramos en Salón La Cartuja la comunión de nuestros hijos. Fue una experiencia tan nefasta que aún hoy nos cuesta creer que algo tan importante acabara siendo una pesadilla. Pagamos 65 € por adulto y 30 € por niño. Éramos 45 adultos y 28 niños. ¿Resultado? Un desastre absoluto. Una auténtica vergüenza. Nos aseguraron que, aunque había cambio de dueños, todo seguía igual: cocina, calidad, atención... Mentira. Lo que encontramos fue desorganización total, mala comida, mal servicio y una falta de respeto constante. Desde el principio: el cóctel de bienvenida ni siquiera estaba preparado a la hora acordada. Nos pusieron patatas de bolsa mientras “esperábamos”, y cuando pedimos más, nos dijeron que no quedaban. ¿Patatas fritas de bolsa en un evento así? ¿Y para colmo sin stock? Ridículo. Solo tenían una botella de Nestea de 2 litros para casi 30 niños. Se acabó enseguida y no ofrecieron alternativa. A mi hija, que solo bebe eso, le dijeron que no había más. Los platos del cóctel, uno peor que otro: Ensaladilla ácida. Ensalada asiática incomible. Pollo amontonado en bandejas sin cuidar la presentación. Fritura de pescado ridícula con una gamba triste y dos chirretes. Una chapuza tras otra. Solo se salvaban las croquetas. Entramos al salón y lo primero que falló fue algo básico: la comida de los niños, que debería salir la primera, llegó cuando los adultos ya teníamos las gambas. Lamentable. ¿Tanto cuesta priorizar a los más pequeños? El servicio de sala fue lo único que medio respondió. Las camareras hicieron lo que pudieron. Pero desde cocina, todo mal: Mesas de 10 o 12 personas con una sola botella de vino tinto malo. Si pedías blanco, lo traían como si fuera un privilegio. La ensalada estaba aceptable, pero el plato de jamón y queso era una humillación: jamón a máquina, seco como una suela, y queso pringoso en cuatro trozos. La carrillera, plato fuerte, era incomible. Carne dura, salsa de sobre, pastel de patata seco como un cartón. El coulant de postre venía con el chocolate quemado. ¿Nadie lo revisa? ¿De verdad esto lo sirve un “salón de celebraciones”? Pedimos café y tardaron 40 minutos en traerlo. Ya ni sabías si estabas en un evento o en una pesadilla interminable. Para rematar, en el brindis final, no dejaron ni la botella de cava o sidra en la mesa. ¿Estamos bromeando? Quisimos proyectar un vídeo de los niños y, aunque lo habíamos avisado con tiempo, el proyector no funcionaba y nadie supo arreglarlo. Tuvimos que buscar una escalera y mi familia acabó solucionándolo por su cuenta. ¿La música de la barra libre? Una lista llamada “Mariscos a lo Bestia” (sí, así de ridículo). No se podía cambiar y no pegaba nada con una comunión. Nadie del personal sabía cómo modificarla. ¿Y la barra libre? Tres botellas tristes. Sin limones, sin recursos. Hasta la camarera se quejaba. El ambiente fue tan pobre que la gente se fue antes de tiempo. Normal. Para colmo, teníamos recena contratada... y ni la pedimos. De lo mal que iba todo, solo queríamos irnos. No merecía la pena prolongar el sufrimiento. Lo más indignante: el dueño, escondido en su oficina todo el día, quiso cobrarnos la barra libre, cuando se consumieron 5 copas con suerte. Solo gracias al responsable que sí dio la cara —y que al menos tuvo algo de vergüenza profesional— no se nos cobró. Dijo que era lo mínimo. Y la animación infantil, otra tomadura de pelo: nos prometieron dos monitoras para nuestro grupo y en realidad eran dos para cuatro comuniones. La colchoneta se rompió a mitad del evento y la repararon con cinta americana. Sin palabras. En resumen: lo que debía ser un día inolvidable lo fue, pero por los peores motivos. Contratamos algo que nos prometieron “igual que siempre” y fue una sombra cutre y mal gestionada de lo que un día fue La Cartuja. Jamás volveremos, y no recomendaré este lugar a nadie. Han jugado con nuestra ilusión, con el respeto que merecen nuestros hijos, y con el dinero de una familia que quiso celebrar algo importante. UNA ESTAFA DE PRINCIPIO A FIN

17/02/2025: Fuimos un grupo de 10 personas para la Cena de San Valentín en La Cartuja, que espectáculo de caballos mas bonito, el salón estaba precioso y luego nos pegamos una fiesta de escándalo en la discoteca, muy recomendable!!!!!!