Descubre el mejor restaurante de cocina mediterránea en Beuda

15/03/2026: Un entorno privilegiado, un trato personal y servicio exquisitos y una excelente comida definen este establecimiento. Totalmente recomendable.

14/03/2026: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Experiencia espectacular en La Guixera! Si busca un restaurante de cocina de proximidad a la Garrotxa, este lugar es simplemente imprescindible. Restaurante rodeado de naturaleza muy cerca de Besalú, el ambiente es precioso, tranquilo y muy acogedor. Un lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía de la zona con producto de excelente calidad. Para empezar pedimos las croquetas de asado con mayonesa de ajo escalivado, y fueron una auténtica delicia. Muy cremosas por dentro, con un sabor intenso y casero que se nota desde el primer bocado. De plato principal probamos el entrecot de ternera km 0 con patatas fritas, y sinceramente ha sido probablemente el mejor entrecot que he comido nunca. La carne estaba increíblemente tierna, en su punto perfecto, con mucho sabor, y las patatas fritas eran caseras y buenísimas. También probamos el magret de pato con parmentier y reducción de ratafía, un plato muy bien equilibrado y con un toque especial gracias a la reducción, que le daba un sabor profundo y muy elegante. Por último, el tiramisú… simplemente espectacular. Muy cremoso, suave y con el punto perfecto de sabor. Un final perfecto para una comida redonda. Un lugar que recomendamos totalmente si está por la zona de la Garrotxa o visitante Besalú. Buena cocina de proximidad, producto de calidad y un entorno inmejorable. Sin duda, volveremos.