Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Manzanares

10/08/2025: Hemos parado hoy a comer. No he podido tener peor experiencia. Hemos pedido dos pistos con huevos, después de tener que esperar 50 minutos, me han traído dos pistos apelmazados el huevo por arriba completamente crudo y por debajo quemado, de color negro y las patatas crudas del todo por dentro y negras por fuera y chorreando grasa. Como no atendían las mesas y por temor a pasar 50 minutos más esperando, me he levantado y se lo he dicho a la camarera, para que trajeran otro plato que se puediera comer. Aparece de nuevo con otro plato en idénticas condiciones. O no vio el desastre de plato o no me escucho en absoluto, porque volvió a salir con otros dos platos en idénticas condiciones, incomibles. Pero además es que se veía sin probarlo. Con la particularidad de que estamos en verano y servir los huevos completamente crudos dudo mucho de que este dentro de los parámetros de salubridad. Me vuelvo a levantar porque según los trajo ahí los dejo en la mesa sin preguntar y sin mirar la comida que traia y se lo digo y me dice que es lo que hay y que si quiero me trae la cuenta de la botella de agua. Le digo que llevo más de una hora esperando y sin comer y cuando me voy a ir me dice que me calme y que me calle. Por supuesto me di la vuelta y pedí una hoja de reclamaciones. La responsable de cocina nos atendió fenomenal y con palabras muy amables y le invite a que viera los platos y si, nos dijo que lo sentía mucho, pero hechos son amores ni no buenas razones. Hemos tirado casi una hora y cuarto y sin comer y encima el trato de la camarera y la falta de la profesionalidad en la cocina.... sin palabras. Que esto te suceda en un bar de carretera esta igual de mal, que conste que nunca me ha sucedido, pero ¿en un parador? Ha sido vergonzoso todo, la espera, la bazofia de comida,la falta de interés y el trato. Otra mesa, después de estar media hora esperando y que nadie les atendiera se fueron también.

10/08/2025: Buenos dias, soy de Club de Amigos de Paradores, seguramente hace más de 40 años. Ayer, sobre la 11 de la mañana, reserve una mesa para comer 15:00/15:15 en el PARADOR DE MANZANARES, me señalaron que a las 15:30 cerraban cocina. Por circunstancias, vimos que no llegábamos a tiempo y hablamos con el Parador y cancelar la reserva y ver cómo estaba la posibilidad de tomar algo en la cafetería, "sin ningún problema". Llegamos a las 15:35/15:40, fuimos derechos a la cafetería, muchas mesas sin recoger, "no había ninguna limpia", pero al menos 4 mesas estaban con los servicios sin recoger y sin gente sentada en ellas. Nos vieron seguro, dos personas mayores 78 y 75 años, no quedamos de pie al lado de una de las mesas sucias, prudentemente no presionamos a ningún empleado inicialmente, pero no recibimos ninguna señal de que nos atenderian lo antes posible. 10 minutos después, me dirijo a una camarera que estaba detrás de la barra en ese momento, le señaló que si nos puede atender, quiero señala que había estado a 2 metros de nosotros y nos miró y no nos hizo, ni nos mostró ningún interés en ubicarnos, le pido en la barra que si nos puede atender, me pide unos minutos. Son las 16:00 horas, seguimos de pie, en ese momento, tiene la deferencia de dirigirse a nosotros y comunicarnos que se ha cerrado la cocina y por consiguiente no nos podían atender y ni siquiera, como le pedimos, un mal sándwich nos podían dar. Soberbia de una Organización, que conocemos muy bien, que hemos ensalzado la mayoría de las veces, pero que en esta ocasión falla estrepitosamente por una falta de previsión y sobre todo, carente de toda aquella filosofía de Paradores. Uds, por su comportamiento carente de toda empatia, se merecen, el camino que por desgracia han tenido que tomar otros colegas suyos de la Autovia A4, cerrar, antes del bochornoso espectáculo del que fuimos partícipes involuntarios ayer. No nos dieron, con la puerta en las narices, sería duro pero te lo encuentras. NOS HECHARON Luis Figueroa N° de Amigos de Paradores 70374087