Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Badajoz
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Suculenta
Badajoz
24/12/2023: Hemos estado esta noche tomando algo y el camarero no ha podido ser más desagradable y borde. Le hemos pedido que si podía retirar un plato de forma educada y nos ha respondido muy alterado exigiendo que si queríamos que lo retirase nos levantásemos nosotras, hablando muy mal y siendo un grosero. A las 10:30 nos ha echado del bar sin razón alguna diciendo que ya cerraban cuando seguía habiendo mesas. La mesa de al lado ha vivido una experiencia muy similar, me imagino que el motivo de este trato es porque somos jóvenes y parece que no importa si se nos habla bien o mal, porque estoy convencida de que a una persona adulta nunca le llegaría a hablar así, pero no ha podido ser más prepotente y desagradable
23/12/2023: Hemos estado esta noche tomando algo y el camarero no ha podido ser más desagradable y borde. Le hemos pedido que si podía retirar un plato de forma educada y nos ha respondido muy alterado exigiendo que si queríamos que lo retirase nos levantásemos nosotras, hablando muy mal y siendo un grosero. A las 10:30 nos ha echado del bar sin razón alguna diciendo que ya cerraban cuando sigue habiendo mesas. A la mesa de al lado le ha pasado una experiencia muy similar, no ha podido ser más prepotente y desagradable
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Pepe Ossorio Restauración
Mérida, 45-60€
23/09/2024: Todo espectacular,la comida inmejorable todo producto de la tierra.Con muchas ganas de ir a Mérida y repetir
30/08/2024: El plato de habitas buenísimo. El de canelones con carne de codillo.....no vimos la carne o muy poca
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Umami El Quinto Sabor Merida
Mérida
29/09/2024: Una experiencia para recordar y aconsejar, un patio muy agradable y una comida excelente. Nos dejaron pasar a los dos perros al patio. El personal de diez, amables y profesionales. Volveremos sin dudarlo
25/09/2024: Un lugar estupendo, con un patio precioso, el interior del restaurante con una bonita decoración y una limpieza exquisita , la comida riquísima hacen un pulpo que está espectacular. Muy buena atención y muy amable las camareras. Lo recomiendo sin ninguna duda .
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Bocattini
Villanueva de la Serena
01/03/2025: Bocadillos muy muy ricos para lo simples que parecen, personal 10/10 también y muy buen servicio
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Cuchará y paso atrás
Badajoz
06/07/2024: Originalmente en la plaza de los Alféreces, ahora en su nuevo restaurante en Paseo Conde de Barcelona, un lugar muy bien puesto. Las raciones son de muy buen tamaño y bien comimos de todo 3 personas.
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Manro
Zafra, 20-30€
21/04/2024: Hola, viendo los comentarios de google fuimos a probar, y todo era como dicen, a nosotros nos encantó la burrata ahumada con cherrys confitados 100% recomendable, volveremos.
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Parador de Mérida
Mérida
04/08/2025: Empezó la cena con bastante retraso en tomar nota y demás pero luego aceleró. Muy buena atención. Pedí el salmorejo con helado de tomate, el bacalao en salsa verde y el melón osmotizado. Las tres cosas para chuparse los dedos.
04/08/2025: Un recorrido bastante completo de lo que pudo ser el gusto y los sabores de aquellos tiempos en el que destacan claramente los toques dulces y especiados, como diferencia principal a nuestros gustos actuales.
Un entrante de ensalada de perdiz en escabeche con alcachofa con miel y naranja y un pastel de espárragos muy suave.
Unos principales de lubina con col sazonado por el famoso garum y otro de cordero asado con especias, crema de apio nabo y calabaza salteada, siguiendo con la componente dulce.
Finalmente, el postre de leche frita con una ensalada de frutas cortadas en pedacitos minúsculos de melón, sandía y uvas.
El maridaje es a base de vinos especiados, blanco y tinto, con miel, que recuerdan al vino caliente Glühwein de los alemanes aunque servido frío; ciertamente no es algo que se adapte al gusto actual de lo que consideramos un buen vino pero era lo común en aquella época.