Descubre el mejor restaurante de cocina mediterránea en Parres

22/08/2025: Al nivel de los mejores del mundo. Hemos estado en bastantes 3*. Nacho Manzano esta por delante muchos. Servicio 10. Sin repetir Todo el rato “qué tal va la “experiencia”?. Adaptándose a tu ritmo. Nacho Manzano sirviendo algunos platos y explicando brillante; con palabras sencillas y sentidas. Le hemos seguido cuando tenia menos estrellas, en el Eurobuilding de madrid, en los otros restaurantes de su familia. Riesgo y cercanía en los ingredientes

22/06/2025: Es una casa de pueblo rehabilitada. Un comedor con cuatro mesas sin nada destacable. Empezamos tomando los tres primeros pases del menú en un salón en la planta baja, el resto del menú contratado en el comedor del primer piso. Me sorprendió que a pesar de tener contratado maridaje para el menú,nos cobraran aparte la bebida de los tres pases del salón.