Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Calp

11/08/2025: La comida era literalmente incomible. Pedimos varios tipos de pescado, tanto frito como a la plancha, y nada sabía bien; la calidad del pescado era muy cuestionable. El Aperol Spritz sabía a prosecco barato con un toque de naranja. No recomendaría ir, ni siquiera si tu única opción fuera picar algo en el chiringuito cercano. P. D.: El personal es amable. P. D.: En respuesta al dueño: Que te tomaras el tiempo de responder demuestra que te preocupas por tu negocio, así que permíteme añadir más detalles que, si realmente los tienes en cuenta, podrían ayudar a mejorar la experiencia, al menos para mí: 1. El pescado frito estaba extremadamente seco, claramente demasiado hecho, no le quedaba carne. Lo disfrutaría si estuviera bien cocinado. 2. Las patatas que lo acompañaban estaban claramente cocinadas el día anterior, guardadas en la nevera durante la noche y recalentadas antes de servir. Es imposible confundir el sabor y la textura de las patatas cocidas refrigeradas. Si se sirvieran recién hechos, probablemente sabrían mejor y no tendrían esa textura jabonosa que tenían. 3. Si al pedir nuestro Aperol Spritz (una bebida con un sabor muy característico) nos hubieran dicho que estaría hecho con un cava extremadamente seco, lo que cambiaría por completo los sabores, les aseguro que le habríamos dado las gracias al camarero, pedido cerveza y probablemente disfrutamos muchísimo de nuestras bebidas. 4. Mi pareja me ofreció un bocado del tentáculo de pulpo y tuve que masticarlo 85 veces antes de poder tragarlo. Y lo sé porque, de hecho, hicimos una pequeña competición para ver quién lo masticaba más rápido. Perdí: él solo tuvo que masticarlo 76 veces. Puede que no conozca la receta exacta que usan sus chefs para el pulpo a la gallega, pero sí sé que si hay que masticarlo como si fuera un chicle, no es la receta correcta. Espero que esto les sirva y les deseo todo lo mejor.

10/08/2025: Un placer comer en el Baydal...Sergio atento y un acierto sus recomendaciones!! La comida muy buena,la paella riquísima!,pescado fresco.. !! De las mejores de Calpe...y el helado de turrón al Pedro Ximénez recomendado por Sergio...un verdadero descubrimiento!!! Volveremos gracias!!! El servicio y la rapidez de 10! Feliz verano a todos los del Baydal!!