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Opiniones

Du Liban


Alcobendas, 45-60€
06/07/2025: Clientela con muchos locales y con demasiadas sishas para nuestro gusto. Aunque en nuestra opinión hasta una sola ya es demasiada, aquí estamos hablando de cinco o seis en una terraza relativamente pequeña. Supondremos que las costumbres de allí no son las de aquí y que habrá que respetarlas pero incomoda bastante el humo cerca de tu mesa cuando quieres cenar. Probamos dos platos que nos encantaron en un viaje anterior por la zona más otro que nos entró por los ojos nada más verlo en carta: - Moutabal. Esta crema de berenjena a la llama seguramente sea nuestro mezze frío favorito. En esta ocasión, aunque buena, no llegaba al nivel de lo que nuestra memoria gustativa recordaba. El pan de pita hecho en horno de leña que lo acompañaba era espectacular. Lo mejor de la cena sin lugar a dudas. - Arayes sujuk y queso. Carne especiada dentro de un pan de pita tostado. Más que un pan de pita, parecía más bien una tortilla de trigo y esto una quesadilla. Sabores muy conseguidos pero resultado que de nuevo no se acerca al que recordábamos. - Langostinos tigre bel fokhara. A la sartén con ajo y limón. Plato que no habíamos probado y que podríamos asimilar a unas gambas al ajillo a la libanesa. Sin más. La ensalada que acompañaba a las gambas era lo mejor del plato. Acompañamos la cena con un vino libanés. Bastante parecido al verdejo aunque algo más suave. No nos importaría probar más vinos del país en un futuro. PRECIO: 31,25€ por persona. Salimos llenos con lo que comimos aunque no satisfechos con el resultado. Volveríamos solo por volver a probar el pan con un hummus junto con otro vino pero poco más. Para más reseñas nos puedes seguir en Instagram en @momento_sibarita
01/07/2025: Todo es maravilloso, el lugar, la comida, todo es maravilloso, está a 20 minutos de Madrid, pero merece la pena.

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