Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Vigo

12/01/2025: Una experiencia increíble , todo el personal es super amable y te explican absolutamente todo . La cocina increíble y los postres una delicia . 100% lo recomiendo . Como era la primera vez que iba elegí el Menú Ume

11/01/2025: Una experiencia increíble, la comida es impresionante, pero lo mejor es el personal y el ambiente. Te explican todo super bien, están muy atentos y son amables y simpáticos. Volvería sin duda.

05/06/2024: Despedimos este templo de la cocina japonesa, creo de nivel internacional, atendida por Andrés desde hace años en varios lugares de Vigo a los que se fueron mudando, superando también la caída por la pandemia. Es admisible que en vigo no suman suficientes aficionados 😢 Casi nada que comentar y espero poder visitarlos en Marbella, su neva sede.

21/04/2024: Un equipo maravilloso, pena que fuese de despedida…. Nos vemos en Marbella!

11/01/2025: Hemos ido a comer hoy por primera vez y en términos de comida nos ha gustado. Estaba todo bastante rico y en ese sentido repetiríamos (adjunto fotos) porque hemos disfrutado. No obstante, no nos ha gustado nada que no se pueda reservar, porque literalmente vas al restaurante sin saber si podrás comer o no, e igual te toca esperar 1h en la calle (como nos pasó a nosotros) como volverte a tu casa sin comer. Entiendo que es cómodo para el restaurante tener una lista de personas esperando su llamada para comer, pero desde el punto de vista del cliente no es cómodo ni agradable en absoluto, y eso también forma parte de la experiencia del cliente. Hay otros sistemas de gestión de clientes que permiten mantener el local lleno y que los clientes no tengan que esperar 1 hora en la calle. Los precios nos parecieron adecuados para la comida.

11/01/2025: Hoy fuimos a comer a Omichi Ramen Fragoso. Ha sido un verdadero placer. Pedimos un par de platos de ramen, uno era el especial del día con tartar de atún rojo que estaba increíble y el otro el mazesoba shoyu que lo tienen incluido en la carta y también estaba impresionante. Y, como vamos al revés y no queríamos quedarnos con las ganas, pedimos el entrante de dumplings con salsa de chili. Los tres platos tenían un picante ligero, muy diferente entre ellos, que le daba un toque muy especial y buenísimo a los tres. Los fideos estaban cocidos en ese punto exacto en el que notas esa ligera dureza pero sigue estando flexible. Perfectos. De postre probamos un crujiente de galleta con sésamo negro con una crema de lo que creo que era caramelo (perdón por no recordar el nombre) y el helado de alubia roja. El personal es de 10, muy amable, cordial y atento. Si no conoces los productos te explican hasta el último detalle del plato y, si sigues sus recomendaciones, aciertas seguro. Aunque, siendo sincera, creo que cualquier plato hubiera sido un acierto. Salimos de allí con ganas de volver.

18/01/2025: Sibuya nunca falla. Es de nuestros japos favoritos, la comida deliciosa y la atención por parte de Martin inmejorable. uno de nuestros restaurantes favoritos

17/01/2025: Sibuya es un lugar que cumple expectativas...comida deliciosa, buen trato y tiene promociones..😜

18/12/2024: Mi lugar favorito a nivel nacional e internacional, sublime… A cada persona que traigo le genera la misma sensación: directo a su top de vida.

23/11/2024: Este es un lugar excepcional. A toda máquina, máximo. El chef Carlos, que tiene un pedigrí tremendo, prepara un Omakase increíble. Absolutamente fantástico. Su "salado" de platos es estupendo. Mariana, quien dirige el frente de la casa, es meticulosa y súper atenta al pendiente de todo. Ese es el equipo. Hacen un gran trabajo. La lista de vinos es muy buena. Hemos venido aquí muchas veces desde Portugal solo para conseguir el mejor sashimi, sushi y platos combinados inspirados y perfectamente ejecutados y un arroz increíble. Ven con apetito y disfruta de una experiencia DELICIOSA. Como beneficio adicional, escuchas una increíble banda sonora de los años 70 (piensa en CCR, Bowie, America, etc.), muy silenciosamente, de fondo. ¡Salud!

01/01/2025: Personal muy amable y profesional, ubicación perfecta

01/01/2025: Vinimos a pasar la noche vieja, el hotel está bien pero carece de muchas cosas, la cena de noche vieja fue una auténtica estafa no se puede cobrar 178 por persona para semejante cena.. además de sentar mal estaba todo malo y mal elaborado una auténtica vergüenza y la verdad que se ha visto fastidiado lo que venía siendo un bonito viaje. El personal del hotel es bueno

13/01/2025: En el restaurante hacia mucho frío, tuvimos que comer con cazadora, el servicio era MUY lento, tanto la llegada de los platos como de los camareros/as, nos pedimos el menú de 13.50€ y era escaso, nos quedamos con hambre. Los postres mejorables y un precio alto en relación con la calidad.

06/01/2025: La comida es increíble, pero al ambiente le vendría bien algo de música y una buena iluminación.