Descubre el mejor restaurante con pedidos a domicilio con pedidos para llevar de cocina japonesa en Ávila
8,7
1207 Opiniones |
Sibuya Urban Sushi Bar - Ávila
Ávila, <20€
10/11/2024: Por la módica suma de 50€, disfruté de un festín de sushi que ténia muy buena ponta… seguido de una noche entera en el baño. Toda una experiencia que, sin duda, no repetiré. Gracias, pero no gracias.”
28/10/2024: Había excelente comida aquí y un servicio agradable y rápido por parte de Frank. También habla inglés.
Rollo de humo
Había canelones de pollo de corral frito con trufa y mayonesa ahumada, jengibre y auténtico wasabi (que es mucho más picante)
El humo de la madera de haya pasa por debajo de la campana a través de una manguera para ahumar la vajilla.
El humo proviene de un pequeño generador. Allí se quema la harina de madera de haya y se sopla con un pequeño ventilador a través de la manguera situada debajo de la campana. ¡Arriba!
Carnal
Aguacate templado en panko, trigo salvaje templado, shiitake encurtido, cubierto con sashimi de ternera quemada, cubierto con salsa de anguila, mayonesa de trufa y ahumado
Mezcla De Sashimi Especial Sibuya
¿Atún, salmón y un pescado blanco? con salsas variadas, jengibre y wasabi
De postre
Mochis
Flores de cerezo, yuzu y sésamo negro con auténtico wasabi
Café con leche y sake calentito
¡Eso fue un verdadero enriquecimiento culinario! ¡Una absoluta delicia!
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