Descubre el mejor restaurante de cocina japonesa en Ávila

10/11/2024: Por la módica suma de 50€, disfruté de un festín de sushi que ténia muy buena ponta… seguido de una noche entera en el baño. Toda una experiencia que, sin duda, no repetiré. Gracias, pero no gracias.”

28/10/2024: Había excelente comida aquí y un servicio agradable y rápido por parte de Frank. También habla inglés. Rollo de humo Había canelones de pollo de corral frito con trufa y mayonesa ahumada, jengibre y auténtico wasabi (que es mucho más picante) El humo de la madera de haya pasa por debajo de la campana a través de una manguera para ahumar la vajilla. El humo proviene de un pequeño generador. Allí se quema la harina de madera de haya y se sopla con un pequeño ventilador a través de la manguera situada debajo de la campana. ¡Arriba! Carnal Aguacate templado en panko, trigo salvaje templado, shiitake encurtido, cubierto con sashimi de ternera quemada, cubierto con salsa de anguila, mayonesa de trufa y ahumado Mezcla De Sashimi Especial Sibuya ¿Atún, salmón y un pescado blanco? con salsas variadas, jengibre y wasabi De postre Mochis Flores de cerezo, yuzu y sésamo negro con auténtico wasabi Café con leche y sake calentito ¡Eso fue un verdadero enriquecimiento culinario! ¡Una absoluta delicia!