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21/02/2026: Deja mucho que desear el entrante mal cocinado la pizza fría y unos panes completamente secos y recalentados los camareros poco profesionales y antipáticos

15/02/2026: Visitamos La Tagliatella y la experiencia estuvo marcada por una gestión muy deficiente por parte del encargado que nos atendió inicialmente. Llegamos a las 20:30 y preguntamos si era posible reservar para las 21:30. Nos indicó que no se podían hacer reservas. Decidimos quedarnos y solicitamos mesa en el interior, pero nos dijo que estaba completo y nos envió a la terraza. Poco después vimos desde nuestro sitio una mesa libre dentro. Al preguntar por ella al encargado que nos había dado la mesa, nos indicó que estaba reservada para clientes con carrito de bebé. Más tarde, esa misma mesa fue ocupada por una pareja sin carrito. Además, entraron otras parejas al interior sin que hubiera salidas previas visibles. La sensación fue clara: sí había mesas disponibles, pero el encargado que nos atendió no quiso ofrecérnoslas. La falta de transparencia, las explicaciones contradictorias y la gestión poco profesional del encargado generaron una experiencia incómoda e innecesaria. En contraste, queremos destacar la actuación de uno de los camareros (Borja), quien mostró todo lo contrario: profesionalidad, educación y verdadera orientación al cliente. Escuchó nuestra queja, gestionó la situación con eficacia y consiguió cambiarnos a una mesa dentro. Su actitud marcó la diferencia y evitó que nos marcháramos sin cenar. Es una pena que la experiencia dependa tanto de quién te atienda. La diferencia entre ambos fue evidente.