Los mejores restaurantes en Tolosa

11/07/2025: Debo decir que no me gusta la comida carísima, ya que a veces puede resultar pretenciosa sin contexto, pero este lugar vale totalmente la pena. El equipo se centra en brindar una experiencia auténtica y una visión real de la comida que recibes. Me impresionó mucho cómo usaron uno de los productos más sencillos para crear uno de los mejores platos que he probado. El personal fue muy amable y muy tranquilo, pero manteniendo la experiencia a la altura de lo que representa el restaurante. Disfruté mucho de mi cena y volveré con gusto.

05/07/2025: Me gusta lo que cuenta AMA y cómo lo cuenta. Homenaje al producto local y al Baserri. El emplatado y presentacion en mesa son espectaculares; la excelencia en la materia prima, la potencia de sabores, diferentes bocados en cada pase.... Exquisitos el caldo de bienvenida, el jardín vegetal, el almuerzo, la porrusalda y el solomillo y heno. En cuanto a los vinos, interesantes referencias: el nuestro maridaba perfectamente con el menú; merece la pena dejarse aconsejar! También tienen otras opciones como sidras, kombuchas... El restaurante es goxo, con materiales naturales, el menaje muy especial, con un equipo profesional y cercano. Es un proyecto complejo, con personalidad y valentía, que merece la pena conocer.

26/06/2025: Como donostiarra me he quedado sorprendido. Pintxos muy ricos y gente simpática. Se nota calidad. Volveremos seguro.

11/06/2025: ¡Gran inauguración del equipo de AMA Tolosa en San Sebastián! La comida es estupenda, la ubicación inmejorable en plena Parte Vieja y el servicio excepcional. Volveremos pronto.

05/08/2025: Un local muy agradable en una calle peatonal. Ambiente genial y tapas y platos deliciosos. Probamos las hamburguesas, una delicia, con productos frescos y sabrosas, muy generosas y servidas con patatas fritas.

25/07/2025: Sitio de referencia de mis amigos tolosarras. Buenos pinchos, aunque siempre está muy concurrido el servicio es excelente. De lo mejor de Tolosa.

11/08/2025: Servicio encantador, comida deliciosa y un ambiente genial. Impecable.

08/08/2025: Lo encontramos por casualidad a través de Google Maps y decidimos probarlo por las excelentes reseñas. ¡La mejor opción! La chica, que explica cada plato con tanto detalle, recomienda compartirlo. ¡Créenos! Se sorprenderá al descubrir cómo, uno tras otro, cada plato le parecerá lo mejor que haya probado en su vida. Nos encantó: salmorillo como aperitivo de bienvenida, rollos vietnamitas, milhojas de verduras y queso de cabra con ensalada, y tacos de camarones. ¡La explosión de sabores supera cualquier expectativa!

02/08/2025: Vinimos al mercado de Tolosa y despues buscamos donde comer y menudo acierto. Calidad, tranquilidad y amabilidad. Esto sería mi definición de esta experiencia con mi familia. Altamente recomendable. Todo lo que pedimos era exquisito. Pulpo, zamburiñas, hongos, postres caseros, .... Visita obligada si vienes a Tolosa

11/07/2025: No hablan mucho inglés, yo no hablo mucho español, pero hablamos el mismo idioma culinario. Disfruté de un ambiente gastronómico excepcional y la atención del personal fue excepcional. Los huevos y el filete estaban de maravilla 🌍

03/06/2025: Sidrería tradicional, acogedora y no excesivamente grande. Ideal para familias y grupos pequeños.

25/03/2025: Si te gustan las sidrerías, esta la tienes que poner en agenda, la comida está riquísima, el trato es perfecto, puedes ir en familia o con amigos, es muy grande por lo que la sensación de "agobio" que puedes sentir en otras, en esta no lo tienes, el local es amplio y a la vez acogedor y los camarer@s muy agradables, rápidos y atentos.

05/08/2025: ¡Vale la pena! El mejor Negroni que he probado.

04/08/2025: Buen filete, pero exagerado. El servicio no fue excelente y me sentí muy apresurado. Probablemente sea mejor para reservas de grupo.

16/03/2025: Merendamos café con bizcocho. Buenas raciones, café rico ...y nos llevamos unas magdalenas

02/08/2025: Fuimos a pasar el día a Tolosa y nos recomendaron este sitio por calidad y precio...todo un descubrimiento! Carlos,el camarero súper amable y atento. La comida excepcional. Pedimos unas alubias que estaban buenísimas y una chuleta para compartir excelente. La mejor que hemos probado. Enhorabuena Txemari por tu buen hacer en la cocina. Lo recomendamos 100%.

11/07/2025: Mil gracias por habernos acogido tan amablemente, ha sido una experiencia fantástica. Txemari, un chef 10. Fuimos nueve personas de Madrid a comer y salimos todos encantados. Menú del día con productos excepcionales, muy bien presentados y con una cantidad generosa . Repetiremos sin duda.

30/07/2025: Pizzas espectaculares y raciones muy ricas. Además, son súper majos.

09/05/2025: Cenamos en la terraza un viernes por la noche sin reserva. El camarero súper amable, muy atento con nuestro hijo y con nosotros. La comida muy buena, de calidad y cantidad más que adecuada. Pedimos una pizza y unos jalapeños para los 3 y quedamos llenos. Muy recomendado. Además estuvimos muy a gusto en la terraza.

18/01/2025: Me encanta ,como siempre bien atendido y buenas risas con Tania !

29/07/2025: Carne muy buena, buen servicio, pero caro.

25/04/2025: Producto de primerísima calidad tratado a la perfección. El rape con almejas en su punto,excelente. La txuleta posiblemente de las mejores que he comido. Mantequilla sin dejar a un lado el sabor. El trato por parte del cocinero como de las dos camareras de 10.Volveremos

09/08/2025: Fuimos con amigos que nos visitaban de otras provincias en un fin de semana de deporte y gastronomía. Una reserva inicial para 6 que cambiamos a 9 de víspera en el último momento. Todo fueron facilidades, estuvimos maravillosamente acomodados y aunque han empezado con la temporada de menús de grupo nos dieron la opción de carta abierta, y así lo hicimos. Todo bien presentado, a un ritmo para disfrutar con mimo y todo riquísimo. Especial mención a la carne, ¡ las 2 primeras chuletas y la última igual de buenas y con duende especial !, así que esto no es cuestión de suerte y si de profesionalidad, dedicación, voluntad y buen hacer !. Una segunda mención, parece que cuando se le da importancia a un producto o servicio X , como en este caso a la carne o a la parrilla, el resto es secundario. En esta mi primera experiencia después de 25 años solo puedo decir que el equipo que nos atendió en la reserva, en el cambio, en la mesa y en el servicio cuido cada detalle de modo natural y sin forzar. Y en este punto mencionar una carta de vinos diferente, a prueba de los más discretos y de los más exigentes. 4 botellas diferentes, en algún caso de la misma denominación de origen y con cambio de copas adecuando las mismas al tipo de vino, y si, he dicho tipo o características del caldo y no al precio. Y de remate los postres, la tarta de queso es mágica y diferente, y la selección de quesos muy apropiada para compartir. Para los que vivimos del trabajo y mantenemos familias es restaurante exclusivo, quizás por eso y todo lo anteriormente compartido el esfuerzo económico no duele tanto y en nuestro caso con la voluntad de repetir sin desequilibrar la economía familiar y sin mucho tardar. ¡ Eskerrik asko equipo, plazerra izan zen ! Y después de la comida un paseo por una Tolosa preciosa y de buen ambiente y un buen café en el café Fronton actualizado que sigue siendo punto de encuentro.

07/08/2025: Comimos en un ambiente tranquilo y muy agradable. La carne expectacular, diferente a todo lo probado hasta ahora. La atencion y servicio del personal de sala y el equipo de cocina, excelente. Moltes gràcies, tornarem.

11/08/2025: Es muy buena comida. El almuerzo estuvo delicioso.

09/08/2025: Comida excelente, buen servicio y el ambiente típico de una gasolinera. Para lo que ofrece, no hay nada mejor.