Los mejores restaurantes en Tolosa

11/07/2025: Debo decir que no me gusta la comida carísima, ya que a veces puede resultar pretenciosa sin contexto, pero este lugar vale totalmente la pena. El equipo se centra en brindar una experiencia auténtica y una visión real de la comida que recibes. Me impresionó mucho cómo usaron uno de los productos más sencillos para crear uno de los mejores platos que he probado. El personal fue muy amable y muy tranquilo, pero manteniendo la experiencia a la altura de lo que representa el restaurante. Disfruté mucho de mi cena y volveré con gusto.

05/07/2025: Me gusta lo que cuenta AMA y cómo lo cuenta. Homenaje al producto local y al Baserri. El emplatado y presentacion en mesa son espectaculares; la excelencia en la materia prima, la potencia de sabores, diferentes bocados en cada pase.... Exquisitos el caldo de bienvenida, el jardín vegetal, el almuerzo, la porrusalda y el solomillo y heno. En cuanto a los vinos, interesantes referencias: el nuestro maridaba perfectamente con el menú; merece la pena dejarse aconsejar! También tienen otras opciones como sidras, kombuchas... El restaurante es goxo, con materiales naturales, el menaje muy especial, con un equipo profesional y cercano. Es un proyecto complejo, con personalidad y valentía, que merece la pena conocer.

26/06/2025: Como donostiarra me he quedado sorprendido. Pintxos muy ricos y gente simpática. Se nota calidad. Volveremos seguro.

11/06/2025: ¡Gran inauguración del equipo de AMA Tolosa en San Sebastián! La comida es estupenda, la ubicación inmejorable en plena Parte Vieja y el servicio excepcional. Volveremos pronto.

22/07/2025: Es ideal para tomar algo ligero mientras descansas. A juzgar por la cantidad de clientes, la comida debe estar deliciosa.

04/05/2025: Cuando llegamos, tenian nuestra mesa ya preparada,. La chica que nos atendio muy simpstica y atenta. Comimos de diez, ibamos con idea de burguer y cambiamos a picoteo. Toda la comida estupenda y bien presentada. Si vais, pedid las croquetas de txipiron.

03/06/2025: Sidrería tradicional, acogedora y no excesivamente grande. Ideal para familias y grupos pequeños.

25/03/2025: Si te gustan las sidrerías, esta la tienes que poner en agenda, la comida está riquísima, el trato es perfecto, puedes ir en familia o con amigos, es muy grande por lo que la sensación de "agobio" que puedes sentir en otras, en esta no lo tienes, el local es amplio y a la vez acogedor y los camarer@s muy agradables, rápidos y atentos.

09/07/2025: Siempre voy... y... ayer fuimos a comer... un sitio pequeño pero muy acogedor... el camarero era muy amable y sabía euskera... qué suerte... últimamente cuesta encontrar eso en restaurantes... creo que es muy importante y necesario... ¿Dónde estamos? A menudo lo olvidamos.

05/07/2025: Hemos ido a comer la familia hoy y ha estado fenomenal de principio a fin. La comida no solo estaba espectacular, si no que además era original y diferente. Además, el personal ha sido encantador desde que hemos entrado hasta que nos hemos ido. No os lo perdáis!

22/07/2025: Antes que nada, quiero agradecer a Casa Julián por proporcionarnos una mesa a pesar de no tener reserva. El sabor y el servicio de Casa Julián nos impresionaron a mí y a mi esposa. Aquí probé el mejor filete de mi vida. Creo que nunca lo olvidaré. ¡Coreanos que van de Bilbao a San Sebastián, por favor, pásense por aquí!

21/07/2025: Hemos estado cuatro personas. Lugar con mucho encanto. La camarera muy simpática. -De aperitivo, un caldo. Muy rico. Un 8 -El pan buenísimo. Un 9 -Tabla de productos de cerdo. Algo caro para lo que es. Un 6,5 -Tartar de solomillo. Para nuestro gusto, le faltaba sabor. Un 7 -Puerros. Son por unidades. Nos habríamos comido 10 por cabeza. Sin duda, lo mejor de la comida. Impresionantes. Un 10 -La chuleta. Pedimos una de lomo alto de 1,7kg. No viene muy trinchada. Dentro de que estaba buena, esperábamos más. Es lo que tiene vivir en una zona donde puedes comer buena carne en muchos lugares. El punto perfecto. 100€ el kg. Un 7,5 -Los pimientos, también de lo mejor de la comida. Un 10 -Los postres, dos tartas de queso, si te gusta el sabor a queso, está es tu tarta, y dos flanes, puedo decir que uno de los mejores flanes que he comido. Los postres otro 10.

16/03/2025: Merendamos café con bizcocho. Buenas raciones, café rico ...y nos llevamos unas magdalenas

11/07/2025: No hablan mucho inglés, yo no hablo mucho español, pero hablamos el mismo idioma culinario. Disfruté de un ambiente gastronómico excepcional y la atención del personal fue excepcional. Los huevos y el filete estaban de maravilla 🌍

10/07/2025: Viendo las reseñas y que encima tiene mi nombre haunque nunca he ido creo que con que tenga mi nombre es el mejor restaurante de mundo 🌎

25/04/2025: Producto de primerísima calidad tratado a la perfección. El rape con almejas en su punto,excelente. La txuleta posiblemente de las mejores que he comido. Mantequilla sin dejar a un lado el sabor. El trato por parte del cocinero como de las dos camareras de 10.Volveremos

14/04/2025: Uno de los mejores filetes que he probado. Ambiente muy acogedor. Éramos los únicos turistas, el resto de las mesas eran vascos locales.

11/07/2025: Si bien, tanto servicio como calidad del producto son muy buenos, nos parece un atraco tremendo cobrar 275 € por un chuletón que (con el hueso) pesaba 1,3 kgrs. Total de la cuenta 428 € y eso que sólo pedimos 2 platos principales. Un bacalao y el chuletón de platino.

15/06/2025: 320 euros unicamente por una chuleta (que esta Ok), y en mantel de papel. La comida esta rica, pero para gastarte esto vete a un tres estrellas michelin. Es solo para turistas que no saben donde vienen.

18/01/2025: Me encanta ,como siempre bien atendido y buenas risas con Tania !

09/05/2025: Cenamos en la terraza un viernes por la noche sin reserva. El camarero súper amable, muy atento con nuestro hijo y con nosotros. La comida muy buena, de calidad y cantidad más que adecuada. Pedimos una pizza y unos jalapeños para los 3 y quedamos llenos. Muy recomendado. Además estuvimos muy a gusto en la terraza.

01/05/2025: CUIDADO CELÍACOS: Llevo acudiendo a este establecimiento desde hace tiempo porque ofrecen pizzas sin gluten que están espectaculares. Siempre he preguntado EXPRESAMENTE si las pizzas sin gluten se cocinan en horno separado para evitar contaminación cruzada, y siempre me han respondido que SÍ. Sin embargo, ayer volví a preguntar antes de pedir y ME ASEGURARON LO MISMO. Pero al recibir las pizzas y preguntar de nuevo, me informaron de que todas las pizzas, con y sin gluten, se cocinan en el mismo horno. Esto no solo implica un riesgo para la salud de los celíacos, sino que supone una infracción del Reglamento de Ejecución (UE) Nº 828/2014, que establece que un alimento solo puede calificarse como “sin gluten” si contiene menos de 20 mg/kg y no ha estado expuesto a contaminación cruzada. Más allá de haber omitido información sobre la preparación de las pizzas y las medidas que se toman para evitar la contaminación de estas, me han MENTIDO deliberadamente, ya que he preguntado muchas veces de forma DIRECTA. Esto es inadmisible y pone en juego la salud de quienes necesitamos que se cumpla con rigor la normativa sobre alérgenos y seguridad alimentaria. Una conducta inadmisible, profundamente irresponsable, engañosa e irrespetuosa hacia la salud de quienes padecemos la enfermedad celíaca.

11/07/2025: Ole, ole, así da gusto, ya no hay sitios como éste, venimos de Madrid, calidad excelente, trato excelente, todo riquísimo a buen precio, gracias por todo, volveremos !

11/07/2025: Mil gracias por habernos acogido tan amablemente, ha sido una experiencia fantástica. Txemari, un chef 10. Fuimos nueve personas de Madrid a comer y salimos todos encantados. Menú del día con productos excepcionales, muy bien presentados y con una cantidad generosa . Repetiremos sin duda.

17/07/2025: Cafeteria moderna y con buen ambiente. Queda justo al lado de los juzgados, la camarera era amable y de precios está ajustado.

05/07/2025: Estupendo bocadillo de lomo con pimientos,queso y patatas, buenisimo