Los mejores restaurantes de cocina fusión en Naut Aran

19/08/2025: El personal súper amable , por parte del restaurante hay detalles que marcan la diferencia como invitación a copa de cava y distintos aperitivos. Y la comida bien elaborada , el magret de pato asado muy jugoso y en su punto perfecto a pesar de ser asado lo único que no me gustó de este plato es el rissoto de montaña ya que estaba para mi gusto un pelín salado, se pasaron un pelín con la reducción que de echo el motivo de las 4*en comida. La Trucha bio de Luchon al vino blanco buenísima y en su punto perfecto. Y tanto la tarta de manzana como el helado de pistacho riquísimas.

18/08/2025: Llevamos más de 25 años veraneando en el Valle de Arán y teníamos pendiente visitar Casa Irene. Esta vez lo hemos hecho y el resultado, sin alcanzar los niveles de excelencia que hubíéramos deseado, ha sido bastante satisfactorio. El local es íntimo, confortable y acogedor. Alin, el camarero principal, se ha esforzado en servirnos con profesionalidad y empatía en todo momento. Hemos elegido para nuestra cena el menú de degustación, que nos ha parecido variado y muy completo. De él destacamos, sobre todo, el canelón de oca del Gers con confitura de tomate y colmenillas, que nos ha parecido muy rico. También hemos apreciado la lubina y el lechón. El gazpacho de cerezas con su tartar de verduras nos ha parecido un plato original, pero con un sabor que no ha sido de nuestro agrado. De espectaculares podemos calificar los dos postres: tanto la tarta fina de manzana con helado de vainilla como el helado de pistacho con crema de avellanas tostadas nos han dejado un sabor perdurable.