Los mejores restaurantes de cocina fusión en Jaén

23/04/2025: Un sitio diferente al resto,ya que es un restaurante dentro de una casa,pero con un encanto especial. La comida esta espectacular, nos pedimos varios platos y todos muy buenos. Especial mención al arroz y al costillar con chimichurri casero. El trato muy cordial y cercano. Sin duda iré de nuevo.

16/04/2025: Hace un tiempo, tuve la oportunidad de visitar el aclamado restaurante Lizaderas, conocido por su alta valoración en diversos portales gastronómicos. Sin embargo, mi experiencia resultó ser agridulce, dejando una impresión que no cumplió con las expectativas generadas. El inicio de nuestra cena no fue prometedor; pedimos dos copas de vino, las cuales llegaron a una temperatura más alta de lo deseado, lo que afectó nuestra apreciación. Posteriormente, solicitamos agua para acompañar la comida. El pan servido fue otro aspecto decepcionante, ya que estaba duro y poco apetitoso, lo que no contribuyó a una buena experiencia culinaria desde el principio. En cuanto a los platos, aunque la presentación era adecuada, los sabores resultaron ser bastante comunes, sin ningún toque distintivo que los hiciera memorables. Un par de opciones, en particular, fueron decepcionantes: el pulpo estaba duro y chicloso, lo que dificultó su disfrute, y el carpaccio, aunque bien presentado, estaba excesivamente aliñado, lo que opacó la frescura del ingrediente. A pesar de estas críticas, creo que Lizaderas tiene un potencial que aún no ha logrado materializar completamente. Mi experiencia personal no fue del todo satisfactoria, pero confío en que, con ajustes en la atención al detalle y la calidad de los ingredientes, este restaurante podría alcanzar las estrellas que muchos le atribuyen.

27/04/2025: Buen restaurante con comida de calidad y original, además de un servicio profesional y atento. Muy recomendable.

22/04/2025: Uno de los sitios top para disfrutar de la cocina de autor en pleno centro de Jaén. Un gusto tanto el personal como el ambiente del local. 100% recomendado.

08/04/2025: Servicio, comida y ambiente perfectos. Después de haber ido unas cuantas veces puedo decir que no falla y se ha convertido en mi restaurante favorito en Jaén

02/04/2025: Es la primera vez que fuimos y nos gustó mucho la experiencia.