Descubre el mejor restaurante de cocina fusión en Benasque

15/03/2026: Anoche mi mujer y yo cenamos en Paralelo, y la experiencia fue sencillamente espectacular. Desde el momento en que entramos nos recibieron los camareros con un trato cercano, súper buen rollo y un ambiente fantástico. Nos buscaron una mesita enseguida y nos hicieron sentir como en casa desde el primer minuto. La comida fue absolutamente magnífica. Probamos la longaniza de Graus de la tienda Aventín (que además nos recomendaron ellos) y estaba espectacular. De hecho, de vuelta a Madrid paramos en la tienda y nos llevamos más de 10 longanizas… gracias por la recomendación! El salmón al teriyaki estaba a nivel de estrella Michelin, perfectamente ejecutado. También pedimos unos huevos con setas que estaban impresionantes. Además, nos recomendaron un vino perfecto para acompañar la cena. Todo lo que pedimos y todo lo que nos recomendaron fue perfecto: calidad, cantidad y equilibrio. Se nota cuando un sitio está llevado con cariño y buen criterio. Sin duda, de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. MUY MUY RECOMENDABLE

14/03/2026: Vinimos a Cerler a esquiar y un día por casualidad entramos a comer. Solo puedo de ir que nos atendieron genial y la comida insuperable. Si vienes prueba el magret de pato o las costillas, volveremos seguro.